Эдгээр халуун ногоотой тахианы зурвасууд нь өдөр тутмын хоолны хувьд маш сайн байдаг, эсвэл сүүлчийн үдэшлэг, амралтын өдрүүдэд цугларах, эсвэл пикник хийхэд тохиромжтой байдаг. Чипотелийн майонезаас , одос аiolи, хөх бяслаг эсвэл фермерийн аж ахуйд эдгээр амтат тахианы туузыг үйлчил.
Гүн өөхний термометр ашиглан гүн хайруулын тавган дээр эсвэл шарсан махыг хэрэглэнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 - 2 фунт
- Boneless тахианы хөх (арьс байхгүй бол)
- 1 1/2 аяга buttermilk
- 1/2 аяга Buffalo жигнэмэг (эсвэл ижил төстэй халуун амтлагчтай 1/4 аяга, жишээ нь Texas Pete or Franks)
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 2 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 1/2 teaspoons хатаасан oregano
- 2 teaspoon сармис нунтаг
- 1 халбага чихэрлэг газрын улаан чинжүү
- 1/2 халбага шанцайны чинжүү
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага амттай чинжүүтэй
- Талхны ургамлын тосны 1 лонх
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы хөхийг 1 инчийн тууз болгож, 3-аас 4 инч урттай болгоно.
- Нэг аяга нь цөцгийн тос, халуун сумс, жигүүр сумс, сармис нунтаг зэргийг холино.
- Цөцгийн тосыг тахианы зурвас дээр тавь. 2 цаг, эсвэл шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ.
- Том гүехэн аяга буюу дугуй тавган дээр гурил, хужир, сармисны нунтаг, улаан чинжүү, хар чинжүү, давс, газрын гадаргууг харгалзах.
- Marinade-аас тахианы ширхэгийг арилгаж, илүүдэлийг нь арилгана. Гурилын гурилтай холимог бүрийг нэг жигд хуудсан дээр тавина.
- Тахианы махны холимог дээр дахин тахианы найрлага бүрийг дүрээд дараа нь гурилын хольцтой дахин оруулна. Үлдсэн цөцгийн тосыг холино.
- Том саванд эсвэл гүн гүнзгий саванд хийж ургамлын тосыг 365 ° хүртэл халаана. 3-4 минутын турш хоол хийх, эсвэл алтан шаргал хүрэн хүртэл жижиг тахианы зурвасыг хуураарай.
- Цаасан алчуур дээр устгана. Үлдсэн тахианы туузаар давтана.
4-6 удаа үйлчилдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 444 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 117 мг |
| Натри | 905 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 39 г |