Улаан лоолийн Касунду миний нөхрийн дуртай хоол хүнсний нэг юм! Тэр үүнийг идэж өссөн бөгөөд энэ нь олон сайхан дурсамжтай байдаг. Би зүгээр л Улаан лоолийн Каундундаг яаж хийхийг сурч, би хайртай шүү дээ! Зөвхөн хоол хүнсээр идэж болох сайхан амттай төдийгүй энэ нь төгс сэндвичийг тарааж эсвэл саладын хувцасладаг юм! Адууны болон халуун ногоотой амтыг төгс хослуулсан нь сайн зүйл юм. Би үүнийг энгийн чанасан будаагаар идэх дуртай! Та үүнийг туршиж үзэх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 35 унц. Улаан лооль (хатуу ба улаан лооль)
- 2 цөцгийн тос.
- хар гичийн үр
- 1 аяга malt цагаан цуу
- 1/2 аяга цэвэр цагаан гаа (жижиглэсэн)
- 15 сармис хумс
- 1 аяга гичийн тос
- 1 Tbsp. turmeric нунтаг
- 5 удаагийн халбага. cumin нунтаг
- 1 Tbsp. улаан чинжүү нунтаг
- 10 шинэхэн ногоон чинжүү (уртын зүсэлт ба үрийг ангижруулсан)
- 1/2 аяга сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Металл бус саванд гичийн цагаан цуугаар гичийн үрийг нэвт норгоно.
- Кувалундыг хадгалах савыг буцалсан усанд ариутгана . Сайтар хатаан, дараа нь ашиглахад бэлэн байлгах хэрэгтэй.
- Дунд зэргийн дулаан дээр том савыг буцалгана. Энэ нь буцалгаж байх үед, улаан лоолийн нэг төгсгөлд арьсыг бууруулах, хурц хутга, хөндлөн хэлбэрээр. Зөвхөн арьсаар дамжин богиносгож болохгүй. Ус нь өнхөрч гараад ирмэгц улаан лоолиудыг дотор нь тавин 50-60 секунд үлдээх хэрэгтэй. Энэ цаг мөчрийн дараа буцалсан уснаас дугуйлсан халбагаар авч, даруй усанд дүрнэ. Одоо улаан лоолийн захын төгсгөлийг шүүрэн авч арьсыг хальслаарай. Улаан лоолийг бүрэн хальслах хүртэл бусад зүссэн хэсгийг давтана. Одоо 1-ээс 1/2 инч куб хуваасан. Түр зогсоох.
- Дааврын гичийн үр, цагаан цуу, цагаан гаа, сармисыг хүнсний процессор болгож, гөлгөр зуурмаг дээр тавь. Түр зогсоох.
- Гоймонгийн тосыг бага дулаан дээр халаана. Хэт халуун байгаа бол ямааны даршилсан гурил, гурилан бүтээгдэхүүнийг нэмнэ. 5 минутын турш бага дулаан байгаараа тогооч. Энэ үед ихэвчлэн хутга.
- Одоо хальсалж улаан лооль, ногоон чинжүү, гич-цуу-цагаан гаа, сармис холимог, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Улаан лоолиудыг зөөлөн, арвичруу болгох хүртэл бага дулаан дээр байлгана. Энэ тохиолдолд газрын тос нь хольцын дээд хэсэгт хүрч эхлэх болно. Энэ бол Касундуныг сайнаар хийсэн шинж тэмдэг юм!
- Шаардлагатай бол илүү давс, давс нэмнэ.
- Дулаанаас нь буулгаж, Касundiыг ариутгасан саванд хийнэ. Гичийн тосноос дээш авна уу. Кагундунда долоо хоногт нээлгүйгээр сууна.
- Күундунда лонхыг нээгдсэний дараа хөргөгчдөд 3 сар хүртэл хадгалж болно. Энэ нь цэвэр цагаан будаатай эсвэл амтат усаар хооллодог амттай, амттай, урт-Бермати Райс юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 257 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 894 мг |
| Нүүрс ус | 52 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 9 гр |