Зуурсан зуурсан гурилын тухай яръя. Хэдийгээр эхний зуурсан гурил зуурахаар шийдсэн хэн ч гэсэн миний бүсэлхийгээр хордсон нь муухай суу билиг юм. Мөн би уламжлалт, төгс хэлбэрийн гурилан бүтээгдэхүүний тухай ярихгүй байна. Би үзэсгэлэн, үзэсгэлэнгийн үеэр олж мэддэг тэнгэрлэг, төгс бус бүтээлүүдийн талаар илүү их ярьж байна. Миний бодлоор хичнээн их хүсэл эрмэлзэлтэй байснаас үл хамааран би юүлүүрт боовны гудамжны үзэсгэлэнгийн дэргэд очиж чадахгүй, битгий оруулаач. Шийдвэр гаргах нь бялууг юүлүүрдэхгүй, эсвэл бялуу юүлүүр биш юм. Шийдвэр нь бялуу юм уу zeppole юүлнэ.
Бараг бүх соёл нь шарсан зоогны өөрийн хувилбартай бөгөөд, Ойрхи Дорнодын хоолонд энэ нь lgeimat (Le-gee-mott гэж хэлж болно). Эдгээр нь гүргэмийн болон кардамон сироптой дээгүүр давхиж байна. Наалттай, амттай, амттай, энэ нь Рамадан дахь уламжлалт эмчилгээ юм.
Лихиматын ихэнх сиропны жор нь элсэн чихэрийг хоёр дахин ихээр дуудах боловч хангалттай сиропоос хангалттай хэмжээгээр өгсөн. Мөн би ногоон кардамон болон шанцай модыг хэрэглэдэг амтлагчтай холилдсон замыг барьдаг байсан ч биднээс ихэнх нь газартай байсан гэж боддог.
Юу хэрэгтэй байна
- Fritters-ийн хувьд:
- 2 аяга бүх гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1 халбага жигд сод
- 1 халбага давс
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1 аяга бүрэн өөх тараг (Грек маягийн)
- 1 өндөг
- 4 аяга хайруулын тавган (эсвэл 2 инч гүн хэмжихэд хангалттай)
- Хачир нь нимбэгний хальстай зурвас
- Сирулийн хувьд:
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1/2 аяга ус
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1/2 халбага кардамон
- 1/2 халбага шанцай
- 1 халбага гүргэм
- Чимх давс
Үүнийг хэрхэн хийх
Сиропыг хийхийн тулд элсэн чихэр, ус, нимбэгний шүүс, кардамон, шанцай, гүргэм, давсыг том тогоонд нэмнэ. Элсэн чихэр хийж уустал холино. Жигнэмэг хийхэд суухыг зөвшөөрөх.
Том саванд бүх зориулалтын гурил, жигд натри, жигнэмэг, давс, элсэн чихэр зэргийг нэгтгэж ав. Тусдаа саванд өндөг, грек тарагтай хамт холино. Нойтон найрлагатай бодисыг хуурай болгож, зуурмаг хэлбэрээр холино.
10 минутын турш амрахыг зөвшөөрнө үү.
Том саванд 350 градусын тосыг халаана. Зуурмаг эсвэл күүки халбага (2 ээс 1 унцаас 1 унцаас өөр зүйлээс хамааран), халуун тос руу хийх зуурмагийг халбагаар хийнэ. Цэцгийн савыг хэтрүүлэхгүйн тулд багцанд ажиллах хэрэгтэй. Бүх талыг нь browned авахын тулд савыг хутгана. Багц бүрийн нийт тослох хугацаа 2-3 орчим минут байх ёстой. Тэдгээр нь browned бол тэдгээрийг цаасан алчуур дээр устгана.
Бүгдийг нь шарсанаар бол нэг аяганд нь шилжүүлж, сиропоор нь нимбэгний хальс (эсвэл зээрэнцэг) дээр тавина. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 463 |
| Нийт өөх | 45 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 28 гр |
| Холестерол | 12 мг |
| Натри | 232 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |