Тэргүүний цоморлигчид болон Төгс цомд зориулсан жор
Ногоон цай ба эрүүл мэнд
Цай нь олон зууны туршид Энэтхэг, Хятадад эхэлдэг. Өнөөдөр цай бол дэлхийн хамгийн өргөн хэрэглээтэй ундаа юм. Хэдэн сая хүн цай ууж, судалгаагаар ногоон цай ( Camellia sinesis ) ялангуяа эрүүл мэндийн олон ашиг тустай гэж үздэг.
Цай, ногоон, хар, үүлдрийн 3 төрлийн сорт байдаг. Ногоон цай нь ил задгай навчнаас хийгдсэн бөгөөд хамгийн их агууламжтай полифенол агуулдаг антиоксидант агууламжтай байдаг.
Антиоксидант нь чөлөөт радикалуудтай тэмцэх бодис бөгөөд эсийг өөрчилдөг, ДНХ-г гэмтээх, улмаар эсийн үхлийг үүсгэх бие махбодод нэгдэл үүсгэдэг. Ногоон цай дахь полифенол гэх мэт антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, улмаар тэдгээрийн учруулж болох зарим хор уршгийг арилгах буюу бууруулах боломжтой.
Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд анагаах ухаанд эмч нар нь ногоон цайг дэмжих, шээс хөөх эмийг (илүүдэл шингэний биеийг зайлуулах), astringent (цус алдалтыг хянах, шархыг эдгээх), зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулахад хэрэглэдэг. Цайны бусад уламжлалт хэрэглээ нь хий цэвэрлэх, зохицуулах биеийн температур, цусан дахь сахар, боловсруулалтыг дэмжих, оюун санааны үйл явцыг сайжруулах зэрэг орно.
Ногоон цай хүн, амьтан, лабораторийн туршилтанд өргөнөөр хамрагдсан. Эдгээр судалгаанаас гарсан үр дүнгээс харахад ногоон цай дараах эрүүл мэндийн нөхцөлийг эмчлэхэд тустай байж болох юм:
- Атеросклероз
- Өндөр холестерин
- Хавдрын (давсагны, хөхний, өндгөвч, өнгөц, улаан хоолой, уушигны, нойр булчирхай, түрүү булчирхай, арьс, гэдэс)
- Үрэвслийн хавдрын өвчин (IBD)
- Чихрийн шижин
- Элэгний өвчин
- Жин хасах
- Дэлгэрэнгүй
Та 4 - 5 ногоон цайны аяга хамгийн их ашиг тустай өдөр
Ногоон цайгийн шинж чанарыг судлаачид судлаачид байгаа тул энэ асуултын хариу олон байдаг.
- "Эрүүл мэндэд зориулсан Ургамлууд" сэтгүүлд Японы өдөр тутмын арван аяга ногоон цай ууж байсан эрэгтэйчүүд өдөрт гурван аяга хүрэхгүй удаа ууж байсан хүмүүсээс хавьгүй урт хугацаагаар хорт хавдартай (ойролцоогоор 240-320 мг polyphenols ногоон цай гурван аяга).
- Cleveland-ийн Western Reserve University-ийн хийсэн судалгаагаар өдөрт дөрвөн ба түүнээс дээш ногоон цай уух нь ревматойд артрит авахаас урьдчилан сэргийлж, эсвэл өвчний улмаас аль хэдийн өвчний шинж тэмдгийг бууруулдаг.
- Сайтамагийн хавдрын судалгааны хүрээлэнгийн эрдэмтэд Японы хөхний хорт хавдрыг цөөн тоогоор илрүүлж, өдөрт 5 аяга буюу түүнээс дээш ногоон цай уух түүхтэй эмэгтэйчүүдэд энэ өвчний тархалтыг хурдан бууруулж чаджээ.
- Калифорнийн Их Сургуулийн судалгаагаар ногоон цай хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх шинжлэх ухааны судалгаагаар та өдөрт хоёр аяга уух замаар полипенол хүссэн түвшинг хүртэх боломжтой гэж дүгнэжээ.
Эдгээр зөрчилдөөнтэй нэхэмжлэлийг хэрхэн ойлгож болох вэ? Бүх нотолгоонуудаас харахад өдөрт 4-5 аяга ногоон цай уух талаар төлөвлөгөө гаргах нь аюулгүй. Хэрэв та жинхэнэ чин бишрэлтэн бол бүх талаараа архи уух хэрэгтэй. Гэхдээ та цаашдын судалгаагаар эрүүл мэндийн нэмэлт өгөөжийг бий болгох эсэхээ шийдэх болно.
Цайны ногоон цомыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Ногоон цай төгс аягыг үйлдвэрлэх нь төвөгтэй үйл явц юм. Хэрэв зөв зохицуулаагүй бол эрүүл мэндэд тустай полифенолууд нь амтыг эвдэж, цайны амтыг "өвслөг" болгож өгдөг. Ялангуяа ногоон цай уухгүй байх нь чухал юм.
Янз бүрийн ногоон цай бүрийн үйлдвэрлэгчийн зааврыг дагах нь хамгийн сайн арга юм.
- Цайны уут , эсвэл 2 - 4 грамм цай *, аягыг ашиглана уу.
- Данхыг хүйтэн усаар дүүргээд, буцалгана.
- Данхыг салгасны дараа 3 минут хүртэл зогсохыг зөвшөөрнө үү.
- Цайны уут эсвэл цай дээр халсан ус хийнэ. Цайны уут хэрэглэвэл цүнхийг ав.
- Цайрыг гурван минутын турш хөргөнө.
* Нэгээс хоёр халбага нь янз бүрийн ногоон цайгаараа шарж шарна.