Рамаданы үеэр тусгай амттан ба амтат үнэрийг үзүүлдэг
Рамадан бол Исламын ариун мацаг барих сар юм. Өдөр бүр мацгийн нар жаргах үед мацаг барьдаг бөгөөд тусгай хоолоор үйлчилдэг хоолоор үйлчилдэг. Зарим амтат хоол нь зөвхөн Рамаданы үеэр үйлчилдэг. Би Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр амттан, жимс жимсгэнэтэй харьцуулмаар байна. Би зуны дундуур жимс, жимсгэнэ уухыг хэн ч төсөөлдөггүй. Уг зарчим нь тусгай амттантай адил байдаг.
01 - 05
БаклававаRichard T. Nowitz / Corbis баримтат кино / Getty Images Баклавава нь жилийн туршид үйлчилж болно, гэхдээ Рамаданы үед нийтлэг амттан болдог. Энэ сайхан, амттай амттан биднийг маш хялбархан хийдэг боловч ханцуйгаа наах, бага зэрэг наалддаг!
05 - 05
БазбузаБасбуза нь бүйлсний самурайн бялуу юм. Бакилава шиг, энэ нь сироптай шиврээ бороо оруулдаг бөгөөд энэ нь хэтэрхий амтлаг биш, гэхдээ ямар ч амттай шүдтэй байх хангалттай юм!
03 - 05
Бяслагтай Konfah
Хэрчсэн филло, амтат бяслаг, сироп нь амтат амаа услахад хүргэдэг! Konafah бол тусгай Ramadan амттан бөгөөд хүмүүс амралтын өдрийг үнэхээр боддог!
04 - 05
Нэкэтэй КатэцэQatayef нь Рамаданы үед түгээмэл хэрэглэгддэг тусгай амттан юм. Заримдаа "arabic pancakes" гэж нэрлэдэг, qatayef нь самараар дүүрээд дараа нь шарсан байдаг.
05 - 05
Катэцэ бяслагтайҮүнийг хийхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь амттай байдаг. Бяслаг дүүрэн бяслаг дүүрэн "шарсан" буюу шарсан талх нь Рамаданы үеэр бүх амттантай амттан юм.