Унгарын тааламжтай жороор хийсэн жорыг Унгар хэлээрх калаш гэж нэрлэдэг. Энэ үг нь дугуй, дугуй гэсэн утгатай коло хэмээх Славик колачаас гаралтай бөгөөд энэ хэлбэрийн дугуй хэлбэртэй байдаг. Хуримтлуулсан бүх үйл явдлууд, үүнд хуримтлуулсан хуримтлууд нь хоёр хүний харилцан уялдаа холбоог илэрхийлдэг. Тэд Христийн Мэндэлсний Баярын болон Христийн Мэндэлсний Баярын ургацыг үздэг бөгөөд ихэвчлэн үзэм, заримдаа самартай байдаг. Залгих, цагиргууд, претелелийг оршуулах ёслол хийдэг. Онцгой үйл явдлууд нь яндан боов ( модны бялуу гэх мэт) эсвэл kűrtőskalács харагдах байдлыг хардаг .
Унгарын Egg Twist Bread Recipe болон Hungarian Sweet Roll Recipe дээр энэ жорыг ашигла . Гэхдээ энэ нь ямар ч шанцай өнхрөх эсвэл кофены бялуу жороор сайн ажиллах болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 пакет идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр
- 1/2 аяга сүү (lukewarm)
- 2 teaspoons элсэн чихэр
- 1 халбага гурилын бүх зориулалттай
- 4-5 аяга бүх төрлийн гурил
- 4 том өндөгний шар
- 1 аяга энгийн грек тараг (эсвэл цөцгий)
- 1 1/2 teaspoons ваниль
- 1 зөөгч / 4 унцитай unsalted цөцгийн тос (зөөлрүүлсэн)
- 1/2 халбага давс
- 1/2 аяга бүлээн сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгөнцөрийг батлахын тулд: Жижиг аяга эсвэл шилэн хэмжих аяга хийж, 1/2 аяга бүлээн сүү, элсэн чихэр бүхий мөөгөнцөрийг нэгтгэнэ. Гурилтай хамт угааж, сэрээтэй холино. Бөмбөлөг хүртэл нотолгоо үзээрэй.
- Зуурсан гурил хийх: Модон халбагаар эсвэл модон халбагаар холих том аягатай холимог, эсвэл зуурмаг холигчтой, гурил, өндөгний шар гурил, тараг, цөцгий, ваниль, давс холино. 4 аяга гурил нэмээд холино. Энэ үед зуурмагийн үржил шимтэй болно. Мөөгөнцрийн холимог болон 1/2 аяга сүү үлдээнэ. Шаардлагатай бол гөлгөр, зуурсан зуурмаг хүртэл 1 аяга гурил нэмнэ. Зуурмаг нь аяганы талыг цэвэрлэхгүй байх магадлалтай. Аяганы талыг сэгсэрч, хуванцар хуванцар боолтыг хучиж, хоёр дахин нэмнэ.
- Хөнгөн гадаргуу дээр зуурсан гурилыг эргүүлээд, мөөгөнцрийн зуурсан зуурсан зуурмагийг дуудах дуртай жороороо хэрэглэ. Энэ нь таны жороор бүтээгдсэний дараа бараг хоёр дахин нэмэгдэж, 350 градусын махыг урьдчилан шараад үзээрэй. Унгарын Egg Twist Bread Recipe болон Hungarian Sweet Roll Recipe дээр үзээрэй. Гэхдээ энэ нь ямар ч шанцай өнхрөх эсвэл кофены бялуу жороор сайн ажиллах болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 267 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 131 мг |
| Натри | 336 мг |
| Нүүрс ус | 17 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 7 гр |