S'mores Truffles та урьд өмнө нь байгаагүй тийм маягийн юм! Сэвсгэр мөхлөгүүд нь өтгөн шоколадтай какао хучигдсан байдаг бөгөөд дараа нь буталсан гравийн үйрмэгээр хучигддаг. Тэд таны мэддэг, хайртай бүх төрлийн амттай байдаг, харин жижигхэн, тансаг саванд байдаг.
Хэрвээ та илт давуу тааламжтай амтыг хүсэж байгаа бол та өөрөө самурай руу цөөн тооны хэрчсэн жигнэмгийг хутгана. Мөөгөнцөр нь гөлгөр, цөцгий бүтэцтэй байх ёсгүй, гэхдээ тэд илүү их амттай амт болон сонирхолтой байх болно. Тэднийг өнөөдөр туршиж үзээрэй!
Юу хэрэгтэй байна
- 9 унци шоколад (нилээд жижиглэсэн, ойролцоогоор 1.25 аяга)
- 2/3 аяга хүнд тос
- 4 группын хагарлын хуудас
- 1/2 аяга нь жижиг зуурмаг
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Материалаа бэлтгэ: цаас, илгэн цаасаар бүрсэн цаасыг жигдрүүлж, салга. Мөөгөнцрийн жигнэмэгийг хүнсний процессор дээр нь бутлана. Мини мандарваа тавгийг аяга тавиад тавь. Жижиглэсэн шоколадыг дунд аяганд хийнэ.
2. Цөцгий дунд дунд зэргийн халаагуур дээр тавина. Хөөсөнцрийн хажуу талыг нь буцалгана. Энэ нь бараг л буцалгана.
Шоколад дээр тос хийнэ, нэг минутын турш шоколад сууж, хайлж өгнө.
3. Сэрс ашиглан цөцгий болон шоколадыг холихын тулд зөөлөн болго. Бүү өдөөлтийг хэт бүү бүү хий, агаарын бөмбөлгийг нэгтгэх болно. Шоколад хайлж дуустал гялсхийж, гялгар гялалзсан гөлгөр болтол нь үргэлжлүүлэн шоколадаа үргэлжлүүл.
4. Туузан боодлын хольцыг таглаж, өрөөний температурт хөргөнө. Хүйтэн байлгана. Энэ нь хагас фирмтэй зуурсан гурилын бүтэцтэй болтол нь хөргөөд, 90 минутын турш хөргөнө.
5. Мөөгөнцөр үүсгэхийн тулд бүх төрлийн найрлагатай (ауеша, гравийн үйрмэг, зажлууртай) хийх хэрэгтэй. Жижиг халбага ашиглан том гантиг хэмжээний хэмжээтэй самурайн бөмбөгийг хүртдэг. Бөмбөгний төвд хоёр мини мөхөөлдөсөө дараарай. Дараа нь халбагаар жижигхэн кафетийг шоколадаар бүрэн дүүргэхийн тулд зуурмагны дээр дараарай. Энэ процесс нь будлиантай байх ба эхлээд трюфель бөмбөг алдагдах болно.
6. Гулзайлтын торхны үйрмэгийг гууж хая. Үрийг нь сайтар бүрхсэн байдалтай эргүүлээд дусаагаад түүнийг алга болтол алга. Сайн үйрмэг авахын тулд үйрмэг дээр дахин дахин дэвсээд, бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр тавь.
7. Үлдэж буй самурай болон зефир зэргийг давтан хийнэ. Эдгээр мөөгөнцрийг нэн даруй өгч, эсвэл долоо хоног хүртэлх хугацаанд хөргөгчинд агааргүй саванд хадгалах боломжтой. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй байхын тулд тэдгээрийг үйлчлэхийн өмнө өрөөний температурт хүргэнэ.
Энд дарж бүх S'mores Candy Recipes-ийг үзэх!
Бүх трюфель жорыг үзэх бол энд дарна уу!
Энд дарж Marshmallow Recipes!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 99 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 15 мг |
| Нүүрс ус | 8 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |