Энэ сармис нухсан жанны жорыг mojito цуу эсвэл mojo de ajo (сармисны амтлагч) гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь Латин-Карибийн зууш болох tostones (хоёр удаа шарсан ногоон ургамал), эсвэл arañitas (хэрчиж ногоон фирмийн дарагч ) ).
Ихэнх хүмүүс какао гэж нэрлэгддэг Кубын ундааг (мэлито гэдэг үг нь "нойтон" гэсэн үгнээс гаралтай), жүрж, чармайлт, сахар, шохой, клубын содаар хийсэн сонгодог өндөрлөг.
Гэхдээ энэ mojito нь Пуэрто-Рико болон Кубад таримлын чипс болон фриттерийг хэрэглэдэг. Энэ нь бас шарсан эсвэл чанасан yuca (кассава) эсвэл гахайн махны marinade амтанд ашиглагддаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга Чидун жимсний тос (дулаан)
- Сармисын 1 толгой (хальсалж, буталсан, нилээд жижиглэсэн)
- 1 жижиг сонгино (сайн гурилтай)
- 3 халбага cilantro (нилээд жижиглэсэн)
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 2 халбага шохойн шүүс
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холигч буюу хүнсний процессор дээр чидун тос, сармис, сонгино, килантро, нимбэгний шүүс, шохойн шүүс, давс нэмнэ.
- Бүх орц найрлагыг бүрдүүлэх хүртэл сармис, сонгино бүрийг сайтар салга.
- Дахин идэвхгүй сав руу шилжих (үлдэгдэл аяга нь нимбэг, шохойд зэвэрдэггүй ган, шил, керамик зэрэг нимбэгийн хүчилтэй урвалд ордоггүй материалаар хийгдсэн материал юм. Хэрэглэхэд бэлэн болтол таглаад хөргөөд хадгална.
- Хөдөө аж ахуйн чипс эсвэл фриттертэй хамт үйлчил.
Бусад Сонгодог Латин / Карибын тэнгисийн сам хорхой
Шотланд кафет чинжүүтэй хийсэн гэр ахуйн халуун чинжүү сумс нь ихэнх Карибын арлын гэрт байж болох юм. Сүүт самрын соус болох нь Азийн хувилбарыг толгойн дээр нь хувиргадаг. Энэ нь шарсан сам хорхой, тахианы мах, гахайн махны шорлогтой маш сайхан.
Халуун ногоотой тахианы амтлагч нь шарсан амтлагч, гахайн мах, далайн хоол зэрэг хүчирхэг цохилтыг нэмдэг өөр нэг алдартай амтлагч юм. Хэрвээ серраны чинжүү хэт халуун ногоо байвал зөөлөн к jalapeno оронд хэрэглэж болно.
Culantro-тай Софрито нь ихэвчлэн амтат жанчнаар нэрлэгддэг боловч Францын mirepoix-тай адил бөгөөд Латин Карибын олон төрлийн хоолны дэглэмийн үндэс болдог бөгөөд үүнийг амтлагч болгон ашиглаж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 420 |
| Нийт өөх | 38 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 27 гр |
| Холестерол | 30 мг |
| Натри | 80 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 12 гр |