Эдгээр амттай шарсан гахайн махан хальс нь шаржигнах, амттай, амттай мөөгний амтлагчтай байдаг. Эдгээр нь шарж, нухсан төмс, таны дуртай хүнсний ногоо зэрэг юм. Би гахайн ноосны таслуур, boneless нимгэн гахайн мах цавчих, харин гахайн тендерийг ашиглаж болно. 1 фунт тендерийг 1/2-оос 1 инч зүсмэл болгон хувааж, зүсмэл бүрийг нимгэн зүсэлт хийхэд тэгшлэнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт гахайн loin (Boneless нимгэн буурцаг)
- Давс хавчих
- Хар чинжүү хавчих
- 1/3 аяга гурил
- 1 том өндөг
- 2 teaspoons гич (Dijon)
- 2 халбага ус
- 1 1/2 аяга панко үйрмэг
- 1 халбага хатаасан яншуй (ширхэгтэй)
- 3 халбага canola газрын тос
- Sauce нь:
- 4 хоолны халбагын тос (хувааж)
- 8 унц мөөг (хэрчсэн)
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 2 халбага гурил
- 1 аяга сүү
- Шигшүүрийн самар
- Давс ба хар чинжүү амтлах
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй дулаан.
- Давс, чинжүүтэй хамт зүслэгүүдийг сайтар угаана.
- Гурилаар тавган дээр тавь.
- Шаардлагатай бол өндөг, гич, усыг аяганд хийж холино.
- Панко үйрмэг болон яншуй ширхэгийн хальс зэргийг хавтан эсвэл гүехэн аягатай холино.
- Гурилтай таславчуудыг хутгаад, дараа нь өндөгний холимогоор дүрээд дараа нь панко үйрмэгээр дүүргэнэ.
- Талууд дээрээ 2-3 минутын турш ойролцоогоор 3минутын турш хүрэн, эсвэл сайн чанасан browned хүртэл сайтар таглана.
- Шигүүрийг тавган дээр авч, дулаарсан зууханд эсвэл 200 ° зууханд дулаацуулаарай.
- Өөх тосыг нэмж, ишний тосыг 2 халбага нэмнэ. 4 минутын турш алтан хүрэн хүрэн мөөгийг мөөгөнцөр дээр нь хийнэ. Нимбэгний шүүсийг хутгаж уу. Мөөгийг таваг, аяга тавган дээр аваачина.
- Цөцгийн тос дээр үлдсэн цөцгийн тос нэмнэ; Гуриланд хутгана. Холимог, 1 минутын турш хутгана. Сүү нэмээд, өтгөрч хүртэл хутгана. Амтанд нь пицца, давс, чинжүүний хавчуурга нэмнэ. Мөөгийг буцалгаад буцалгаж, гахайн махны тасагт хэрэглэнэ.
Адил жор:
Cranberry Balsamic Glaze нь гахайн махан бүтээгдэхүүн
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1011 |
| Нийт өөх | 57 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 24 гр |
| Холестерол | 373 мг |
| Натри | 1,448 мг |
| Нүүрс ус | 70 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 54 гр |