Нь лаазалсан сонирхогчийн энэ таваг нь бэлтгэх, махыг урьдчилан шараад, таваг нь зөөлөн бөгөөд амттай, амттай амтлагч амттай нь хан боргоцой зүсмэлүүдийг болгодог. Лаазалсан амтлагч нь амт, эсвэл бүтэцтэй, шинэхэн эсвэл бүрэн боловсруулсан сонирхогчийн хувьд сайн биш, гэхдээ энэ нь гол давуу талуудтай байдаг бөгөөд лаазалсан сонирхогчид ихэвчлэн тогтвортой байдаг. Танилтай лийрийн хэлбэрээр том лаазалсан сонирхолыг агуулахад байрлуулж, ихэвчлэн 2 жил хүртэл хадгалж болно. Зарим брендийг хөргөгчид хадгалах ёстой гэсэн шошготой болгоомжтой уншаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (3 фунт) лаазалсан сонирхогчийн (спам биш)
- 1 ширхэг (20 унц) хэрчсэн хан боргоцой
- 1/2 аяга
- чинжүү сумс
- 1/4 аягыг бор сахараар савлана
- 2 халбага нимбэгний шүүс
- 1 халбага
- Worcestershire амтлагч
- 1 халбага чинжүү нунтаг
- 1 халбага
- цардуул
- 1 1/2 халбага хүйтэн ус
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 325 F (160C) халаана.
- 1/2-инчийн зузаантай зүсмэлүүд рүү хацарт нь огтолж, бараг доод талыг нь огтолж, гэхдээ бүх замаар биш.
- Хоолны зүсмэлийг хадгалахын тулд гаднах периметрийн эргэн тойронд сонирхож буй гал тогооны хэсгүүдийн зүслэгийг залга.
- Сиропын 1/4 аяга тавьдаг хан боргоцойн зүсмэлүүдийг зайлуул.
- Чанартай сироп, бор элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, Worcestershire sauce, улаан чинжүү зэргийг нэг аягатай холь.
- Хонины махыг тавган дээр тавина. Хадлангийнхаа хан боргоцой зүсмэлүүдийг чанаад, бүх талаараа цуутай хийнэ.
- Халаасан зууханд 1 1/2 цагийн турш түрхэж, соустай хамт байнга түрхэнэ.
- Үйлчлэлийн жигнэмэг рүү аваачаад, хиамны эргэн тойронд хан боргоцойн зүсмэлүүдийг тохируулах; twine устгах. Дулаанаа хадгалахын тулд тугалган цаасаар сайтар хучих.
- Хоолны шүүсийг 2 аяга аяганд хийнэ (хэрэв шаардлагатай бол) 1 1/4 аяга хийхийн тулд хангалттай халуун ус нэмнэ. бага сав руу шилжүүлнэ.
- Гөлгөр хүрэн, хүйтэн усыг аяганд хийж холино. Дараа нь царцдасын холимог нэмж, өтгөрч, бөмбөлүүн хүртэл хутгахад дунд зэргийн дулаанаар хооллоорой.
- Хадлан ба хан боргоцойтой шоргоолжны соусыг хийж, хажууд нь үлдсэн амтлагчаар үйлчилнэ.
Хоол, зоогийн газрын зөвлөмжүүд
- Лаазалсан хумсыг мөн зүсмэл болгон хувааж болно. Зүсмэлүүдийг жигнэх таваг дээр нэг давхаргад хийж болно. Сармис, хан боргоцой зүсмэлүүдийг сайтар таглаад 375 F зууханд хийж, бүрхүүлтэй байлгана. Зүсмэлүүд нь шарсан, эсвэл шарсан төмс хийж болно.
- Үлдсэн сонирхогчийн зүсмэлүүдийг шарсан төмс, төмстэй хамт үйлчилнэ.
- Хуурай төмс, эсвэл гоймонгийн кассерол дахь үлдэгдэл сонирхогчийн ашигла.
- Хойшлогдсон загасыг хиам болгосон. Зарим сайхан амтат даршилсан амтлагч, жижиглэсэн селөдерей, амт нь зарим давс, чинжүү нэмнэ. Майонезаас хангалттай хэмжээний майонезыг нэмж, сэндвич талх, хуйлаас дүүргэхийн тулд үүнийг ашиглана. Эсвэл амтат хоолны өдрийн саладыг шанцайны ургамал дээр норгоно.