"Nougat Ice Cream" нэрээр хууран мэхлэх хэрэггүй. Энэ бол чихэр биш! Үүний оронд энэ нь уламжлалт найрлага, нойргүйдлийн найрлагатай гөлгөр, өтгөн зайрмаг юм. Тэгэхээр та зөгийн бал болон Torrone -ийн сонгодог бүйлс-зөгийн бал хослолыг дуртай бол энэ зайрмаг танд зориулагдана!
Мөөгөнцөр болон өндөгний шар цөцгий хэрэглэдэг олон төрлийн зайрмагны жоруудаас ялгаатай нь жор нь жороогүй жортой төстэй, өндөгний цагаан, зөгийн бал чихрийн сироп хэрэглэдэг. Яагаад гэвэл энэ нь цагаанаас бус цагаанаар ашигладаг учраас зарим нь мөстэй тос шиг биш, тиймээс энэ нь хөнгөн, сэтгэл хангалуун байдаг. Хамгийн шилдэг нь, зайрмагны үйлдвэрлэгч байх шаардлагагүй!
Би жороор шоколадтай жижиг шоколадыг нэмсэн. Учир нь би бүйлс, шоколадыг хослуулах дуртай. Гэхдээ та самар, цагаан шоколад, эсвэл цангис, интоор зэрэг хатаасан жимс нэмж туршиж үзээрэй. Ихэнх зайрмагны жортой адилхан.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 өндөгний цагаан (өрөөний температур)
- 1/3 аяга зөгийн бал
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1/4 аяга ус
- 1.5 аяга хүнд тос
- 1/4 tsp бүйлсний ханд
- 1/2 tbsp ванилийн ханд
- 1/2 аяга бүйлс (toasted and coarsely chopped)
- 1/2 аяга шоколад (нилээд жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Цөцгий болон ванилийн хандыг дунд зэргийн саванд хийж, зузаан тос хүртэл оргилж, оргил дээр байрлуулна. Хоолны жороо бэлдэхэд ташуурдуулсан тосыг хөргөгчинд хийнэ.
2. Өндөгний цагаан өндөгний хольцтой том саванд цэвэрхэн саванд хийнэ. Үүний зэрэгцээ том өндөгний цагаан өндөгийг байрлуулж, шанагатай гар холигч ашиглана.
Зөөлөн оргилууд үүсэх хүртэл өндөгний цагаан дээр байлгана.
3. Өндөгний өндөг зөгийн бал, элсэн чихэр, усыг дунд зэргийн дулаан саванд хийж, элсэн чихэр тарина. Холимогийг ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч буцалгаад буцалгаад хоёр минутын турш буцалгана.
4. Хоёр минутын дараа, зөгийн бал сиропыг халааж, холигч ажиллаж байхад халуун сироп нь тогтвортой урсгал урсгалтай өндөгний цагаан руу гоожуулна. Хэрвээ хүсвэл холимогийг хэмжих аягатай холимогоор юүлж болно. Бүх сиропыг цагаанаар асгаж, дунд хурданд хүрч, тасалгааны температурт хүртэл 5-7 минутын турш хөргөнө.
5. Холимог хөргөсний дараа ташуурдуулж тос, жижиглэсэн самар, жижиглэсэн шоколадыг дахин хийнэ. Зайрмагны хольцыг агаар нэвтрэхгүй хуванцар саванд эсвэл бусад хөлдөөгчтэй саванд хийж, хөлдөөгчид 4 цаг, эсвэл шөнийн турш хатаана. Нэгэнт фирмийг зайрмагнаад зайрмаарай!
Бүх Nougat Candy Recipes-ийг үзэх бол энд дарна уу!
Өөрийнхөө Torrone (Almond Honey Nougat) дээрээ гэртээ тавь!
Ice Cream Fudge Recipe - Бодит мөсөн тосоор хийсэн!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 429 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 51 мг |
| Натри | 30 мг |
| Нүүрс ус | 47 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |