Ice Cream Fudge нь цөцгий, шоколадтай зөвхөн хоёр найрлагатай хийсэн гайхалтай fudge жор юм. Тийм ээ, чи зайрмагны хольцыг холино. Энэ бол үнэхээр гайхалтай байсан! Энэ fudge нь маш энгийн учраас, хамгийн сайн амт авахын тулд өндөр чанартай шоколад , амтат зайрмаг ашиглах нь чухал юм. Хямд зайрмаг, шоколадны чипс нь амтгүй, бүдүүн үр тариа үйлдвэрлэх болно. Нэмэлт эмчилгээний хувьд мөхөөлдөс, самар, зөгийн бал, зуурсан гурил зэрэг холимогийг хэрэглээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-1 / 2 фунт / 24 унц хагас чихэрлэг шоколад (нилээд жижиглэсэн)
- 1-1 / 2 аяга зайрмаг (бага зэрэг гэсгээх)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг буулгаж, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй . Шоколад хайлуулж байхдаа хөлдөөсөн зайрмагийг хөлдөөж авна.
2. Том хэмжээний бичил долгионы хамгаалалттай аяга, бичил долгионы зууханд хайлж дуусах хүртэл жижиглэсэн шоколадыг байрлуул. 30-40 секунд тутамд жигд хайлж, хэт халалтаас хамгаалахад тусална.
3. Шоколад бараг бүгд хайлсан үед халаахаа зогсоод үлдсэн хэсэг нь хайлж, бүх зүйл жигд болтол хутгана.
4. Шоколад хайлж, дулаахан байх боловч хуруунд халуун биш, зайрмаг нь зөөлөн хайлуулж, ирмэгийг нь зөөлөн шингээх хэрэгтэй. Мөсөн тосыг зайрмаг хүртэл зайрмаг нэмнэ. Хүйтэн мөхөөлдөс нь шоколадыг хүндрүүлэх шалтгаан болдог бөгөөд та шоколадтай шоколадтай хатуу шоколадтай хольцтой байж магадгүй. Зүгээр дээ!
5. Богино долгионы аяганд 30 секундын турш буцааж хийнэ. 30 секундын дараа хутгана. Хатуу шоколадны хэсгүүд нь хайлж, хайлсан байх ёстой. Хэрэв та хэд хэдэн зөрүүд шоколадтай бол 10-15 секундын турш дахин богино долгион хийж, шоколадыг жигд болгоно. Үйл явцын төгсгөлд та гялалзсан, гөлгөр шингэн fudge байх ёстой.
6. Зориулалтын тавган дээр тавина. Fudge тасалгааны температурт хамгийн багадаа 4 цаг, эсвэл хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш тавина.
7. Хэрвээ fudge бүрэн тохируулагдсан бол тугалган цаасыг бариулаас авч хаях хэрэгтэй. Хальсаар хальсыг хальтирч, үйлчлүүлэхийн тулд жижиг квадратуудыг хөмөрч том хурц хутга ашиглана.
8. Ice Cream Fudge Fudge нь тасалгааны температурт агаар нэвтрэхгүй саванд 2 долоо хоног хүртэл хадгалагдаж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 82 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 7 мг |
| Натри | 4 мг |
| Нүүрс ус | 5 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |