Эдгээр хольцтой ногоонууд нь шинэхэн болон хөлдөөсөн зүсмэл okra, зарим давстай гахайн мах, болон Cajun амтлагчидтай удаан хугацаанд хуримтлагддаг. Хэрвээ танд Cajun амтлагч байхгүй бол давс, эсвэл өөр амтлагчийг хэрэглэ.
Та "угаасан", эсвэл шинэ цэцэрлэгийн ногоон байгууламж худалдан авсан эсэхээс үл хамааран тэдгээрийг сайтар цэвэрлэнэ. Тэднийг цэвэрхэн угаалтуурт хийж, хүйтэн усаар хучиж, навч руу наалдахаас нь өмнө суллана. Дүүргэгчийн ёроолыг угаана. Хэрэв та угаалтуурын ёроолд тээрэмдэх бол цэвэр усаар давтана. Хэрэв та живэх ёроолдоо хүрэхээ больсон бол ногоонууд цэвэрхэн байдаг.
Эхний арга нь ногоон болон гоймонтой хоол хийх энгийн, энгийн арга юм. Би ногоон хоол хийхээсээ өмнө давстай гахайн мах, сонгино хүрэн бордох дуртай. Нэмэлт аргуудыг харна уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 - 2 фунт ногоон ногоотой болно
- 1 аяга давстай гахайн 1/2 аяга (diced)
- 1 1/2 аяга хэрчсэн төмс (цэвэр эсвэл хөлдөөсөн)
- 1 том сонгино (жижиглэсэн)
- 1 аяга тахианы нөөц
- Нэмэлт нь: cajun амтлагч эсвэл амтат давс, амт нь
- Шаардлагатай бол Dash kosher salt
- Нэмэлт нь: буталсан улаан чинжүү ширхэгтэй
Үүнийг хэрхэн хийх
Мөргөхийг сайтар угааж, нарийн зурвас руу нь зүснэ (Бүлэг нь хамтдаа зүсэж, зүсмэлийг салгана).
Тахианы махтай том цутгамал төмрөөр эсвэл хүнд дарсан төмсөөр, давстай гахайн махтай хамт тавина. Зарим зүсмэл okra, хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭРЭГЛЭЛИЙГ АРГА ХЭМЖЭЭ, буцалгаад, дулааныг нь бага зэрэг бууруулж, цаг орчим хоолло
Хоолны амтыг нэмж, хагас цагийн турш хооллоорой.
"Би бага зэрэг Cajun амтлагч, шаардлагатай бол давс хэрэглэдэг, сонгино (жижиглэсэн жижиглэсэн, татсан хатаасан, нунтаг)" - E.Johnson
Өөр арга
Зуурмагийг сайтар угаана.
Нэгдүгээрт, саванд байгаа давстай гахайн махыг цөцгийртэл нь хүрэн болгоно. Цаасан алчуур дээр дуслаарай. Сонгино нэмээд тогоонд нэмж, бага зэрэг канчруу ид. Зүйлсийг нь бага зэрэг нэмэх, илүү их нэмнэ. Тахианы мах, ус нэмнэ. Үйрмэг улаан чинжүүний ширхэгтэй 1/4 халбага, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүүний 1/4 халбага нэмнэ.
Хамгаалж, 20 минутын турш хооллоорой. Шаардлагатай савыг тавган дээр нэмээд 45 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлнэ. Амтлагчдыг амтлах, амтлах, үргэлжлүүлэн хоол хийхийг хүссэнийхээ дагуу хийх хэрэгтэй.
Үйрмэг давстай гахайн махаар чимсэн ба халуун чинжүү сумсаар үйлчилнэ.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Хоолны усыг 1/2 аяга цагаан цуу дээр нэмнэ.
Та мөн адил дуртай
Crock Pot Black Eyed Peas болон Collard Greens
Winona's Turnip Greens ба Bacon Drippings
Хиам нь халуун ногоотой Kale болон гичийн Greens
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 103 |
| Нийт өөх | 5 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 306 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 6 гр |