Эдгээр Өмнөд загварын манжин нь шарсан тахиа, хиам, гахайн мах зэргийг сайн нөхөж, ямар ч гол хоолонд сайнаар ордог. Анхааруулга: Мөхсөн талхыг бүү мартаарай! ªмнед емне нь шинэхэн гурилан боов, эрдэнэ шишийн маффингуйгээр идэхээс татгалзаж болно. Мөн чанасаныхаа дараа ногоон устгалаа. "Potlikker" нь тавагны чухал хэсэг юм.
Хэрвээ та манжинтай шинэ манжин ногоог ашиглаж байгаа бол бүхэл бүтэн ургамал ашиглахыг хүсч болно. Угаах, хальслах, манжингаа 1/4 инч куб болгон хувааж, ногоон өнгөтэй хамт хоолло. Бяцсон манжингийн үндэс нь өнгө, амт, бүтэцтэй ногоон өнгөтэй байна.
Хэрэв та болон танай гэр бүлийн гишүүд цагаан хоолтон бол гахайн махыг хаяж, сонгино идээ чидун жимсний тос, цөцгийн тос 2 халбагаар иднэ. Тахианы махны оронд ургамлын шөлийг хэрэглэж, үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн шинэ шоосны улаан лоолийг нэмнэ.
Энэ хоолыг collard greens , kale , гичийн ногоонаар хийж болно. Эсвэл жорыг ногоон хослолоор хийнэ үү.
Өмнөд зүсмэлүүд нь ихэвчлэн чинжүү цагаан цуу сумсаар үйлчилдэг . Хэрэв та чинжүү цуу сумс байхгүй бол өөрийн дуртай халуун цуу эсвэл алимны цанны цагаан цуутай үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт манжин ногоон
- 6 ширхэг гахайн мах
- 3/4 аяга жижиглэсэн сонгино
- 2 хумс сармис (нухсан болон татсан)
- 1/4 халбага хар чинжүү
- 1/8 халбага улаан чинжүүний хальс
- 1 аяга тахианы нөөц
- Давс, амт нь
- Сонголт: Халуун чинжүү сумс, эсвэл чинжүү цуу
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүйтэн усаар угаалтуур цэвэрлээрэй. Нил ягаан өнгөтэй ногоон усанд байрлуулж, навч руу ямар нэгэн элс наалдахгүй сулла. Усыг нь зайлуулаад живж бөглөөд дахин угаана. Шингэний доод хэсэгт ямар нэгэн элэгдлийг мэдрэхгүй болтол нь үргэлжлүүлэн шүрших хэрэгтэй.
- Навчийг ишнээс нь салгаж, хаяна. Навчийг нь дар.
- 1-инчийн ширхэг дээр гахайн маханд хийнэ.
- Том саванд эсвэл Голландын зууханд дунд дулаанаар дээгүүр нь хүрэн бор хөрстэй болтол нь гахайн хийж, зарим өөх тосыг өгнө. сонгино нэмж, үргэлжлүүлэн хоол хийх, сонгино хүртэл зөөлрүүлэх, хутгана.
- Сармис, хар чинжүү, улаан чинжүүний ширхэгтэй нэмж, 1-2 минутын турш түрхэнэ.
- Жижиглэсэн манжин нэмж, нэг бүрийг тоогоор нэмнэ. Тахианы шөл нэмээд буцалгана.
- Дулааныг бага зэрэг халааж, ойролцоогоор 45 минут хүртэл 1 цагийн зайтай байлгана. Заримдаа ногооныг холино.
- Шаардлагатай бол давс нэмнэ.
Зөвлөмж
Соосогчид нь нэлээд бага хэмжээний элсэнд наалдаж болох тул угаах, эсвэл зайлах хугацааг бүү хэрэглэ. Хэрэв тэд энэ цэцэрлэгээс цэвэр бол шавьжнуудтай болно. Хэрвээ танд шавьжтай гэж сэжиглэж байвал давсны хэд хэдэн халбага давсны уусмалыг усаар дүүргээд хэдхэн минутын турш түрхэнэ. Багцыг цэвэрлэж байгаа гэж мэдэгдсэн ч гэсэн дахин дахин устгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 118 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 4 мг |
| Натри | 311 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 6 гр |