Энэ сайхан амттай Францын боов нь сонгодог Францын амттан бялууг хамгийн тохиромжтой царцдас юм. Жимсний бялуу, тухайлбал, Марокко мужид алдартай бөгөөд ихэвчлэн пермийн хальс , эсвэл нарийн боовны тос оруулдаг.
Доорх жор нь хоёр 9 "эсвэл 10" tart бүрхүүлд хангалттай зуурмагаа гаргадаг. Хэрэв та хоёулаа хоёуланд нь шаардлагагүй бол нэг бүрхүүлийг жигнэж, хөлдөөх, эсвэл нэмэлт зуурмагийг тавган дээр тавина.
Зуурмагийг цаг хугацаагаар хөргөнө гэсэн хоёр ба түүнээс олон цагийг зөвшөөрөх. Зуурмагийг 24 цаг хүртэл хөргөөд, эсвэл хоёр сар хүртэл хөлдөөж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга (340 гр) гурил
- 1/2 аяга (100 гр) элсэн чихэр
- 1 халбага давс
- 1 аяга (220 гр) хүйтэн unsalted цөцгийн тос, битүүмжилсэн байна
- 2
- өндөгний шар
- 1-4 халбага мөс ус (шаардлагатай бол)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гурил, элсэн чихэр, давс холино. Холимог тосыг цөцгийтэй хольсон том ширхэгтэй хоолоор дүүргэх хүртэл хүйтэн цөцгий нь хутгана. (Өөрөөр хэлбэл, та холимогийг хоол боловсруулах процессор дээр импульсийн горим дээр боловсруулж болно.)
- Өндөгний гурилыг нэмж, өндөгний холимог жигд, холимог хоол идэх хүртэл боов таслагч (эсвэл процессор дахь импульсийн горимд) холилоо.
- Мөөгөнцөрийг нэг удаа сэрээ, нэг халбага нэг удаа холимог зуурмагийг жигд гөлгөр хүртлээ чийгшүүлж холино. (Эсвэл хоол хийх процессортой хамт холимог зуурмагаар холиод нэг халбага нэг удаа ус нэмнэ.)
- Зуурсан гурилыг хувааж, хэсэг бүрийг гөлгөр диск болгон тэгшлэнэ. Хуванцараар боож, хөргөгчинд 2-оос доошгүй цагийн турш хөргөөх, эсвэл шөнийн цагаар сонгосон бол түрхэнэ. Зуурмагийг хоёр сар хүртэл хөлдөөж болно.
- Хөргөсөн зуурсан зуурмагийг хөргөгчөөс аваад тасалгааны температурт 15-30 минутын турш тайвшруулна. Хөнгөн шаврын гадаргуу дээр зуурсан гургалдай. Зуурмагийг хийж, зуурмагийг ажиллана. Ажлын гадаргууг гурилаар цэвэрлэнэ. Зуурмагийг tart баннд хийж, түүнийгээ суналгүйгээр тал болон ёроолын эсрэг хатуу дараарай. Илүүдэл зуурсан гурилыг буулгаж, таглаад 30 минутын турш дүүргэж, жигнэхийн өмнө зуурсан гурилыг сайтар чанаж бэлтгэнэ.
- Хоосон tart бүрхүүлийг урьдчилан шарахын тулд сэрээтэй бүх зуурмагийг хатаана, тугалган цаасаар хөнгөнөөр таглаж, 15 минутын турш 375 ° F (190 ° C) жигнэнэ. Бүрхүүлийг аваад, хагас жигд бус бүрхүүлтэй, эсвэл бүрэн шаржны бүрхүүлд алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь жигнэн байгаарай.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 185 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 65 мг |
| Натри | 114 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |