Цагаан вандуйтай цагаан будааны хальс нь вандуй, цөцгий, сонгино будаатай сонгомол хослолуудыг агуулсан хялбар, түргэн хоолны тавагны жор юм. Үүнийг хийхэд хялбар, шарсан steak эсвэл шарж тахиа зэрэг энгийн үндсэн хоолонд сайхан хүрэлцэх болно.
Хэрэв та хүсвэл цагаан будааны оронд бор будаа хэрэглэж болно, гэхдээ хоол хийх хугацаа урт болно. Энэ нь ихэвчлэн тендер болох бор будаад 35 орчим минут болдог. Та мөн амтыг солихын тулд ногооны шөлийн оронд тахианы шөлийг ашиглаж болно. Бусад ургамал нь жороор амттай байх болно; Маржорам эсвэл лаврын үзээрэй.
Хэрэв та зарим хоол чанасан тахи , хиам, эсвэл сам хорхойг хоолонд нэмбэл энэ жорыг гол хоол болгож болно. Махны хамт вандуйн хамт нэмнэ. Ингэснээр сайхан, халуун болдог.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1 сонгино (жижиглэсэн)
- 2 хумс сармис (татсан)
- 1-1 / 2 аяга цагаан будаа
- 3 аяга ногооны шөл
- 1/4 халбага давс
- 1/8 халбага чинжүү
- 1/2 халбага гоймон (хатаасан)
- 1 аяга хөлдөөсөн вандуй
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- 1/4 аяга Parmesan бяслаг (сараалжтай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнд саванд дунд зэргийн тосыг хайлуулна. Сонгино, сармис нэмнэ. хоол хийх, тендер хүртэл хутгана, ойролцоогоор 6 минут. Будаа нэмээд цөцгийн тосоор 2-3 минут байлгана.
- Шөл, давс, чинжүү, ганди нэмээд будааны холимог руу хийж, хөргөнө. Халаах, халааж, 18 минут байлгана.
- Лийрийг жигнэх; Хамаачлагатай, вандуй халуун, цагаан будаа тендер хүртэл 3-5 минутын турш хоол. Цөцгий болон бяслагыг хутгаж хутга. Халаагуурыг халааж, халааж авах. Будааны гурилыг таван минутын турш байлгана. Дараа нь зөөлөн хутгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 335 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 24 мг |
| Натри | 438 мг |
| Нүүрс ус | 54 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 9 гр |