Эдгээр амтат төмс нь мах шарахын тулд шарсан тосыг өөр зүйлээр хадгалж ав. Танд хэрэгтэй цорын ганц тос нь 1/4 аяга байна. Тэдгээрийг өтгөн болгохын тулд хангалттай. Тэд эдгээр шарсан махыг шарсан давс, шохойн vinaigrette-ээр цацаж байхдаа амттай болгохын тулд амтаа зөв болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 6
- том чихэрлэг төмс
- 1/4 аяга / 60 мл ургамлын тос, чидун тос
- 2 нимбэгний шүүс
- 2 хоолны халбагын / 30 мл давс (том ширхэгтэй давс ажилладаг хамгийн сайн ажилладаг)
- 1 халбага / 15мл хүдэр
Үүнийг хэрхэн хийх
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХӨДЛӨХ ЭРЧИМ
- Халаалттай байгаа бол чихэрлэг төмс нь хурц үзүүрийг таслана. Дараа нь талаас нь хамааран талыг нь хувааж, хагасыг нь гурван эсвэл дөрвөн шаантаг болгон хувааж хийнэ. Буцалсан усанд тавганд унаад 5 минутын турш хоол хийж бай.
- Ус, газраас чихэрлэг төмс хураан аваад том цаасан дээр хоёр цаасан алчуур дээр 5-аас 6 минутын турш зайлуулах боломжтой. Газрын тос, шохойн шүүс, давс, хужир, хуш зэргийг холино.
- Том хэмжээний гурилан самар, цаасан алчуурыг атираат цаас ашиглан хэд хэдэн дээлний тосон махыг мах шарна.
- Дараа нь төмсний шохойн холимогны 1/2 орчим шохойг сайтар цэвэрлээд, тэдгээрийг бүгдийг нь амтлагч холилдон бүрхсэн хүртэл эргүүлнэ. Шар будаа дээр тавиад хэдэн минутын турш хооллоорой. Температурыг багасгах, эсвэл зуухны сэрүүн хэсэг рүү шилжиж дуусах хүртэл үргэлжлүүлэн идэж болно. Хоол хийх явцад үлдсэн шохойн тосыг холих. Амтат төмс нь дунд зэргийн зөөлөн байх ёстой боловч хамтдаа ажиллахад хангалттай.
- Хоолоо болгосоны дараа шарахаасаа буулган, жигнэн дээр тавина. Өөрийн дуртай амтат жүрж, эсвэл аiolи хоолоор үйлчил. Эдгээр нь шарсан загас, тахиа, гахайн мах, тэр ч байтугай гамбургеруудад хоол хийхэд маш сайн байдаг.
- Талууд нь агааргүй саванд хадгалж, зууханд дахин халааж болно. Тэд түүний яруу найраг хэвээр үлдэх болно, гэхдээ тэд амттай байх болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 72 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 1,404 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |