Энэ өтгөн уудаг аспараг шөл нь хаврын үдийн хоолыг эхлүүлэх гайхалтай арга юм. Шөл нь аспарагус болон өтгөн цагаан сумтай энгийн хослол юм. Шөлний өтгөрүүлсэн суурь нь тахианы шөлөөр хийгдсэн бөгөөд дараа нь хүнд тосыг үйлчилснийхээ дараа нэмнэ.
Хэрэв спаржаг улирал биш бол хөлдөөсөн спаржар жад хэрэглэж болно.
Хоол бэлтгэх цөцгий аспагус, цөцгий, креатон, эсвэл гахайн махаар дүүргэсэн цөцгийтэй холилдоно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1 хэрчсэн, нимгэн хэрчсэн, эсвэл 1 дунд зутантай, нилээд жижиглэсэн байна
- 2 халбага гурил
- 2 аяга
- тахианы мах
- 1 фунт апарагус, жигнэгдсэн, жижиглэсэн
- 2 халбага цэвэр жижиглэсэн яншуй
- 1 аяга хүнд тос
- 1/2-ээс 1 халбага кетер давс
- шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү зураас
- Нэмэлт чимэн гоёг: шинэ яншуй (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд тогоонд дундуур бага дулаан дээр тос нэмнэ. Гурил, хутгыг сайн холих хүртэл нэмнэ. Күүк, хутгана, 1 минутын турш.
- Өсөн нэмэгдэж буй тахианы шөлийг нэмж өгнө
- Жижиглэсэн жүржийн хальс болон савыг 2 халбага нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАА. Дулааныг бага зэрэг халаана, халааж, 15 минутын турш ууж, эсвэл спаралыг тендерийг болтол хийнэ.
- Хэрвээ хүсвэл цацагт хяруулын жороор бэлтгэсэн цөөн тооны жороор бэлтгэх.
- Болгоомжтой байхын тулд 2 удаа аягатай хамт, * холимог буюу гөлгөр хүртлээ боловсруулна. Сам руу буцаж, тос нэмнэ. Чанартай чинжүү, 1/2 халбагаар 1 халбага давс нэмнэ.
- Дулаан дамжуулалт.
- Хэрвээ хүсвэл цэвэр жижиглэсэн яншуйгаар чимэглээрэй.
* Уур, халаалт нь холимог дүүрсэн тохиолдолд холигчийг дээрээс нь хутгана. Холигчийг гуравны нэг бүтэн буюу талаас илүүгүй хэмжээгээр дүүргэ. Холимог эхлэхэд таглаатай гал тогооны алчуурыг таглаад бататгах хэрэгтэй.
Дэлгэрэнгүй жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 407 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 18 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 83 мг |
| Натри | 1,052 мг |
| Нүүрс ус | 27 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 9 гр |