Маршалагийн энэхүү цацагт хяруул нь туранхай цацагт хяруулын нарийн боовыг хэрэглэдэг бөгөөд харьцангуй туранхай, амттай хоол хийж, хоол хийхэд хэдэн минут шаардагддаг. Бидний оройн хоол 30 минутын турш бага зэрэг тэнгэр элч үс гоймон, салаттай байсан бөгөөд маш бага зуур байсан.
Цацагт хяруулыг янз бүрийн хүнсний ногоо, эсвэл хөнгөн хоолтой саладан хоолоор үйлчлэх, эсвэл сахар үс гоймон, эсвэл шаржны төмстэй зүрх сэтгэлийн дарааллаар хоолло.
Би энэ хоолонд Марала дарс хуурай амттай байдаг, харин амттай Марала амттай байх болно.
Мөн үзнэ үү
Creamy Mushroom & Wine Sauce нь Туркийн Cutlets
Lemon нь Турк Cutlets
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 1/4 кг цацагт хяруулын хөхний таславч (ойролцоогоор 6 нимгэн зүсмэл эсвэл 4 зузаан хутганы)
- калийн давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүү
- 2 халбага тослоггүй цөцгийн тос
- 2 халбага
- нэмэлт онгон чидун тос ,
- хуваагдсан
- 2 халбага нилээд жижиглэсэн хэрчсэн
- 8 унцитай хэрчсэн мөөг, нэмэлт
- 2/3 аяга хуурай
- Марала дарс
- 2/3 аяга бага натри
- тахианы шөл
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гурилыг өргөн, гүехэн аягагаар хийнэ.
- Шавар цаасан дээр эсвэл эгнээ (бага зуурах) дээр хавтгай гадаргуу дээр тавьж, кетер давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүүтэй аль алинаар нь тавь.
- Гурилтай сайтар хутгана.
- Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний иштэй эсвэл савтай саванд цөцгийн тосны 1 халбага халбагаар хайлуулна. Цөцгийн тос нь халуун, хөөсөрч байвал хусууруудыг нэмнэ. Хажуу тал бүрийг 2 минутанд (хэрвээ чиний чингэлэг зузаан байвал 3 минут). Нь тавган дээр хаяж, хойш тавь. Хэрэв чиний хайч нимгэн байсан бол үүнийг хоёр багцаар хийх хэрэгтэй.
- 2 минутын турш жижиглэсэн улаан чинжүү нэмээд хутгана. Зүссэн мөөгийг нэмээд мөөгийг 3-4 минутын турш тендер хүртэл үргэлжлүүлэн идээрэй.
- Marsala дарс, тахианы шөл нэмэн саванд нэмнэ; Өндөр температурт буцалгаад, хайруулын тавган дээрээс нь browned битүүдийг хусах. Шүүс шүүсийг багасгаж өтгөрнө, ойролцоогоор 5 минут. (Хадгалах савыг тогоо руу буцаан оруулахад амтлагч нь илүү их зузаарна.)
- Буцааж буцалгануудыг цацагт хяруулын хэсгүүдийг нэмнэ. Дулаанаасаа халааж, 2 минутын турш буцалгана.
- Салат, халуун болгосон сахар үс гоймон, нимгэн спагетти, эсвэл шарж төмсөөр үйлчилнэ.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Сээрхийг нь хасаад, зүссэн ногоон сонгиног цацагт хяруулын сүүлчийн 2 минут нэмнэ.
- Цацагт хяруулын цээжний оронд тахианы хөх, тахианы хөхний тасаг ашиглана.
- Шарсан махны хальс буюу нимгэн гахайн махтай хоолоор хоол хий.
- Мөөг нь хоолонд бүрэн сонголт байдаг. Хэрвээ та мөөг шиг дургүй бол тэдгээрийг орхино.
- Амтыг нь өөр өөр болгохын тулд хэд хэдэн ургамал нэмнэ. Хатаасан ганданы навч нь бага хэмжээний гоймон, эсвэл жаахан халбага нь сайн байх болно. Эсвэл хатаасан навчтай лаврын 1/2 халбага нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 425 |
| Нийт өөх | 21 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 96 мг |
| Натри | 1,509 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 27 гр |