Фритатсатс бол "би хагас ятуу, мөөгөнцөр мөөг, жадны чинжүү, чанасан цагаан будаа гэх мэт зүйлсийг яах вэ" гэсэн хариулт үргэлж байдаг. Энэ жорыг өөрийн дуртай хүнсний ногоо, ургамал, махны хослолыг хослуулан өөрийн frittata бүтээлийг бий болгох загварыг ашигла.
Эдгээр хэрэглээний бусад асуудлын талаархи бусад хариултыг шарсан будаа болон кесарилла хэлбэрээр олж авч болно. Энэ нь хөргөгчийг цэвэрлэх үед энгийн хоол хийх төгс шийдэл юм. Нь ялалт.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага чидун тос
- 1 халбага цөцгийн тос
- 2 халбага татсан цөцгийн тос
- 5 унци нь shiitake хэрчсэн (эсвэл бусад мөөг)
- 1/2 аяга улаан, шар, жүржийн хонхны чинжүү, эсвэл хослолыг татна
- 1 халбага шинэ Ганга навч (татсан)
- Бодисын давс, шинэхэн газрын чинжүү (амттай)
- 8 том өндөг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы махыг урьдчилан халаа. Дунд зэргийн халуунд 8-10 инчийн халуунд халаана. Шар тос болон цөцгийн тос 1 халбага нэмнэ. Мөөгөнцөр, мөөгийг нэмж, ойролцоогоор 8 минутын турш шудрага болтол нь тавина. Бүх ногоог тендер болтол амтат чинжүү, сүмсээр 2 минут нэмнэ. Гангад ав.
- Үүний зэрэгцээ дунд зэргийн өндөгийг зоддог. Хоёр минутын турш хутгана. Дулааныг дунд зэргийн нам дор болгож, 2-3 минутын турш чанаж өндгөн дээр тавь. Буурцаг руу шилжиж, 1-2 минутын турш дээд талыг нь тохируулах хүртэл бяслаг хайлж, алтан, frittata бага зэрэг гаслан.
- Халуун буюу өрөөний температурт үйлчил.
Фритата нь омлетаас ялгаатай вэ? Италийн frittata гэдэг үг нь friggere хэмээх үгнээс гаралтай бөгөөд бараг шарсан гэсэн үг юм. Сүүлийн тавин жилийн хугацаанд "frittata" нь "Италийн нээлттэй нүүрний omelette" гэсэн нэр томъёо болсон байна. Энэ утгаараа уламжлалт omelette-ийн дөрвөн гол ялгаа байдаг:
Фритатата (хүнсний ногоо, наад зах нь нэг ширхэг найрлагатай), өндөгний хольцтой хольж, өндөг нь хэвийн бус шарсан өндөгний холимогоос ялгаатай байдаг. ).
Фриттатын өндөг нь хүчтэй зодож, уламжлалт амтат omelettes-аас илүү их усыг холих, илүү гүн дүүргэх, хөвж үр дүнтэй байдаг.
Холимог нь маш бага дулаанаар чанаж, конусаас илүү аажмаар, доод тал нь 5 минут, ихэвчлэн 15 хүртэл, доод тал нь тогтоогдсон боловч дээд хэсэг нь хэвээр байна.
Хагас боловсруулсан фритат нь түүний контактыг агуулдаггүй, харин omelette гэх мэт зүйлийг агуулдаггүй, гэхдээ энэ нь дээд талыг нь тохируулах буюу тавин минутын турш талхаар дүүргэсэн юм.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 112 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 156 мг |
| Натри | 110 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 6 гр |