Аспарагус гэх мэт хаврын улирал нь фермийн шинэхэн өндөгнөөс бусад юм шиг санагдана. Хамтдаа тэд хоёр гайхамшигтай brunch эсвэл үдийн хоол хийдэг. Бага зэрэг хайлсан gruyere бяслаг, шинэхэн яншуй нь энэ гэрэлд зарим нэг oomph нэмэх боловч сэтгэл хангалуун таваг. Хамгийн сайн хэсэг нь зөвхөн 20 минутанд бэлэн болно!
Илүү шинэлэг өндөг энд тэндгүй, гайхамшигтай ногоон спаржар шиг ажилладаг. Илүүдэл аспарагус нь илүү сайн зузаан ишийг хоол хийж, омлетийг дүүргэхэд хэтэрхий урт байдаг. Хэрэв та боломжтой бол энэ жорны хувьд зөөгч бус модны иштэй тусгай арга хэмжээ авах болно. Бэлэн боодол нь зураг төгс төгөлдөр бөгөөд бусад аяганд хослуулсан үед 3-4 бүлэгт үйлчилдэг. Нь ногоон салат , пицца гар хийцийн талх, үйлчлүүлэгчиддээ бүрэн хооллохын тулд шинэхэн жимсний салат хэрэглэж үзээрэй. Ингэснээр өдөр бүрийн үйл ажиллагаанд сайнаар нөлөөлнө.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага, 1 халбага тос нэмнэ
- 1/2 фунт шинэ спаржа (салгагдаж)
- Kosher давс (амт нь)
- Шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү (амттай)
- 2 халбага ус
- 4 том өндөг (сайн зодуулж)
- 1/2 аяга gruyere бяслаг (сараалжтай)
- 1 халбага шинэхэн яншуй (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн халуунд дунд зэргийн иштэй тосыг 1 халбага халаана. Хайлуулсан бол аспарагусыг нэмж хаях хэрэгтэй. 2-р минутанд тогооч, хэд хэдэн удаа давхрагыг шиднэ. Давс ба чинжүүтэй улирал.
- Ус нэмж, 3 эсвэл 4 минутын турш хооллоорой, эсвэл усыг буцалгаж, аспарагус нь хэрчиж тендер болно. Хойш тавьж.
- Дунд зэргийн халуунд халсан том иштэй (ойролцоогоор 12 "), үлдсэн 1 халбага цөцгийн тос нэмээд хайлж, хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмээд өндөг нэмнэ.
- Талхны ирмэгийг тойруулан тавьснаар ирмэгийг дээш нь өргөж хусуураар сайтар арчиж тавган дээр шингэн өндөг хийж, ирмэгийг нь багасгана. Хэрвээ та тавгийг хазайхад хангалттай хүрэлцээтэй болтол нь залгих хүртлээ залгих хэрэгтэй. Хэрвээ омелийн оройг хэт нимгэн болгож бүү тавь, хэт хурдан хоол хийх бол халаахыг бүү олго. Энэ бол тендилын omelet юм.
- Давс, чинжүү, бяслаг бүхий бүхэл бүтэн улирал. 1 минутын турш ишний таган дээр эсвэл бяслаг хайлж дуустал таг эсвэл таваг тавина. Дулааныг унтраа.
- Аспарагусыг омлетын төвд нэмнэ. Цавуугаа хутгуураар сайтар буулгаж түүнийгээ урагдашгүй болтол нь суллана. Аспарагус дээр омлетын нэг талыг дахин аваад, эсрэг тал нь давхцаж, боодолтой болгох. Ойролцоогоор таваг дээр омлетыг гулсуулна.
- Халуун шинэхэн яншуйгаар дулаанаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 386 |
| Нийт өөх | 28 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 504 мг |
| Натри | 563 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 28 гр |