Энэ амттай хан боргоцой Chutney жор нь зөвхөн шарсан маханд үйлчлэхэд төгс төгөлдөр юм. Chutney нь гайхалтай төрлийн жор шиг санагддаг, гэхдээ тэдгээр нь маш хялбар байдаг. Та зүгээр л зарим жимс, амтлагч, сонгино, цуу, эсвэл нимбэгний шүүс хамт хольж өтгөрүүлэх, багасгах хүртэл. Үрийг нь амтлаг, халуун ногоотой, амтат жанжин нь тахианы мах, мах, загасаар үйлчилдэг, эсвэл ялангуяа Brie, Camembert, эсвэл бяслаг зэрэг зөөлөн бяслаг бүхий хоолны дуршилд хэрэглэхэд ашигладаг. Үүнийг карри эсвэл crockpot жороор ашиглана уу.
Та энэ жорыг бусад жимсээр хийж болно. Лийр, тоор, эсвэл алимыг үзээрэй. Зүгээр л хальсыг хальтирч, бүр хэсэг болгон хуваа. Дараа нь жороор үргэлжлүүлнэ.
Та үүнийг иймэрхүү үнэрийг зөөлөн эсвэл халуун ногоотой болгож болно. Зарим буталсан улаан чинжүүний ширхэгтэй нэмж, карри нунтаг хэмжээг нэмэгдүүлж, татсан jalapeños эсвэл habanero чинжүү нэмнэ.
Энэ бүх л chutneys ч бас сайн хөлддөг. Читни хөргөсний дараа 1/2 эсвэл 1-аяга хэсгийн хөлдөөгчид саванд хийнэ. Шошго, тамга, 3 сар хүртэл хөлддөг. Гэсгээхийн тулд хөргөгчинд шөнийн дотор хөргөгчинд зогсож байгаарай. Та үүнийг үйлчлэхээс өмнө дахин чанах боловч энэ нь маш хүйтэн байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 1/2 аяга зөгийн бал
- 1/2 аяга цагаан дарс цагаан цуу
- 2 ба 1/2 аяга хан боргоцой (жижиглэсэн)
- 2 teaspoons карри нунтаг
- 1/2 халбага цагаан гаа
- 1/2 халбага давс
- 1/8 халбага улаан чинжүүний хальс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнд саванд сонгино, зөгийн бал, цагаан цуу, хан боргоцой, карри нунтаг, цагаан гаа, давс, улаан чинжүүний ширхэгтэй холилдон сайтар холино.
- Халалыг тавган дээр тавь. Холимог буцалгаад байнга хутгана.
- Халуун дулааныг бага зэрэг багасгаж, ходоодыг нь халааж, хааяа хутгахдаа хан боргоцой зөөлөн, холимогийг 20-30 минутын турш өтгөрүүлэхгүйгээр шатааж болохгүй.
- Халаагуурыг халааж, бүхэлд нь хөргөнө. Дараа нь хутган хутган хутгаар хутгана. Чулууг 4 өдөр хүртэл хөргөөх буюу 3 сар хүртэл хөлддөг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 266 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 8 мг |
| Нүүрс ус | 69 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 1 гр |