Mantecados: Уламжлалт испани хэлмэгдүүлэлт

Manteca нь Испани хэл дээр гахайн мах, өөх тосыг хэлнэ. Эдгээр жигнэмэгийг хэдэн зууны өмнө бүтээсэн нь гахайн махны ашигтайгаас үүдэлтэй бөгөөд таны үзэж байгаагаар энэ жорыг багтаасан богиносгосон том хэмжилтийг харгалзан үздэг. Мандаредза гэдэг нь богино долгионы жигнэмэгийг, үүнд polvorones гэх мэт олон төрөл байдаг. Энэ хувилбар нь нимбэг, шанцайтай нийлэгжүүлсэн нарийн гоньдтой амтыг агуулсан.

Гүзээлзгэний амттай ликёр нь ихэнх төрлийн архины дэлгүүрүүд болон зарим супермаркетуудаас худалдан авч болно. Хэрэв та өөрийн талбайд олж чадахгүй бол архины хоёр удаагийн шил, 1 1/2 teaspoon гоньд ханд.

Эдгээр уламжлалт испани хэлмэгдүүмжилсэн бялуу, эсвэл "калекерүүд" нь амархан эвдэрдэг. Үнэн хэрэгтээ тэд маш зөөлөн бөгөөд гэрэл бүтэцтэй бөгөөд тэдгээр нь аманд чинь шууд хайлуулах болно. Үг нь шударга ёсыг тэдэнд өгөхгүй. Яагаад Испаний дуртай байдаг , яагаад Испаничууд гэртээ зул сарын баярын үеэр "хорвоодоггүй" гэж яагаад хэлдэггүй юм бэ?

Юу хэрэгтэй байна

• 2 1/4 аяга ногоог богиносгох
• 1 аяга ургамлын тос
• 1 2/3 аяга сахар элсэн чихэр
• 4 том өндөгний шар
• Гэдэсний 2 зураг
• 1 нимбэгний хальс (сараалжтай)
• 2 халбага нимбэгний шүүс (1 нимбэгний шүүс)
• 1/2 tsp. шанцай
• 7 1/4 аяга цагаан гурилыг будаагүй
• 1/2 tsp. хужир
• 1 том өндөгний цагаан (паалантайд зодсон)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Ойролцоогоор 325 фунтээр зуухаа урьдчилан халаагаад
2. Маш холимог саванд хийхдээ гар холигч ашиглан газрын тосыг ногооруулж хутгана . Элсэн чихэр нэмээд гөлгөр хүртэл холино. Нь өндөгний шар, гоньд, нимбэгний хальс, нимбэгний шүүс, шанцай зэргийг нэмээд холино.
3. Холимог гурилыг нэг удаа нэмж, дараа нь жигд натри нэмнэ. Сайн холино. Зуурмаг нь маш гөлгөр, зөөлөн байх ёстой.
4. Нэг халбага хэрэглэж, зуурсан гурилыг нэг халбагаар хийнэ. Гараа ашиглан самарны хэмжээг хэмжинэ үү. Хэрэв зуурсан гурил зуурсан гурилтай болвол нэмэлт гурил (1/4-ээс 1/2 аяга) холино.

1. Бөөрөнхий хуудсан дээр бөмбөгийг байрлуул. Бөмбөг бүр дээр бага зэрэг багасгахын тулд бага зэрэг дараарай. Өндөгний жигнэмэгийн жигнэмэгийг дээр нь жигнэмэг болго. Доод ирмэг дээр цайвар хүрэн эргэж эхлэх хүртэл жигнэмэгийг жигнэж, ойролцоогоор 15-20 минут.
2. Күүкийг хасахаас өмнө 5 минутын турш жигнэмгийг болгоомжлоорой.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	99
Нийт өөх	9 гр
Ханасан өөх тос	2 гр
Unsaturated Өөх	5 гр
Холестерол	12 мг
Натри	33 мг
Нүүрс ус	5 гр
Эмийн Fiber	0 гр
Уураг	1 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)