Илүү сайхан амтлаг, исгэлэн гахайн махыг зөөлөн тендер болгон хэрэглэж гүн гүнзгий шарсан байцаагаар шиддэг. Та уламжлалт америк-хятадын уламжлалт хувилбаруудын адил сайхан амтыг олж авах болно, гэхдээ маш бага өөх тос.
Юу хэрэгтэй байна
- Sauce нь:
- 1/3 аяга кетчуп
- 1/3 аяга цагаан будааны цуу
- 2 халбага хөнгөн бор элсэн чихэр
- 1/4 аяга тахианы шөл
- 3 хумс сармис (татсан)
- 2 teaspoons Азийн халуун чинжүү сумс (
- Сампал буюу
- sriracha ; эсвэл амт өгөх)
- 1 халбага цуу (эсвэл амт)
- Гахайн медалиар:
- 1 гахайн мах tenderloin (ойролцоогоор 1 1/2 кг,
- Dash давс (эсвэл амт)
- Dash шинэхэн гадаргууг хар чинжүү (эсвэл амтлах)
- 1 халбага ургамлын тос
- 1 халбага цөцгийн тос
- 1 лааз (8-оод.) Хан боргоцой (хуурай, жүүс хадгалагдсан)
- 4 аяга цагаан будаатай болгосон
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Сармагчин хийцгээе: Дунд зэргийн аяганд кетчуп, цагаан цуу, хан боргоцой, бор элсэн чихэр, тахианы шөл, сармис, халуун чинжүү сумс, шар буурцгийн холимог холино. Соруурыг чангална уу.
2. Гахайн мах хийх: Гахайн тендерийг хутгана. Гахайн дээгүүр тавган дээр хуванцар боодолтой тавиад, махны саванд эсвэл хүнд тогоо ашиглан 4 ширхэг медаль болгон 1 инч / 2 инч зузаантай болгоно.
Давс, цэвэр гадаргуутай хар чинжүү хоёулаа улирал.
3. Дунд зэргийн өндөр дулаан дээр том иштэй ургамлын тосыг халаа. Гахайнуудыг нэмээд тал бүр дээр ойролцоогоор 4 минут, эсвэл бараг буцалгасны дараа тарина. Саваа ашиглан гахайн махыг таваг болон нөөцөд шилжүүлнэ.
4. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос нэмээд хан боргоцойнуудыг дүүргэнэ. Хэдийгээр хутгана, эсвэл хан боргоцой бол алтан шаргал хүртэл 2 минут байлгана. Хадгалах соусыг нэмээд холимог дунд зэргийн халуунд буцалгана. Дулааныг дундажаар дунд зэргийн багасгаж, тогооч, ихэвчлэн 5 минутын турш хутгана, эсвэл сумс бага зэрэг буурч, багасгаж болно.
5. Хоолоо буцааж тавган дээр буцааж хийж, хоол хийхээ дуусга. Гахай таны хүссэнээр хийгдсэн бол халаагаа унтраа.
6. Халуун цагаан, бор будаа дээр гахайн махыг хийж, дээр нь соус болон хан боргоцойнуудыг халбагаар халбагаар дүүргэнэ. Чи хүссэнээр chives эсвэл ногоон сонгинотой гэрлээрэй.
Хоолны жор ба тэмдэглэл
• 2 өдрийн өмнө соусыг хийж хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй хадгалах боломжтой. Хэрэглэхийн өмнө амтлагчаа сайтар холино.
• Та мөн нэг өдөр хүртэл гахайн махыг фунт чирж болно. Ашиглахад бэлэн болтол хуванцар боолт, хөргөгчинд сайтар таглаа.
Кэти Кингли зассан
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1161 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 145 мг |
| Натри | 462 мг |
| Нүүрс ус | 184 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 64 г |