Энэ чийгтэй, амттай хан боргоцой фунт бялууг энгийн хан боргоцой өнгөлгөөгөөр дуусгажээ. Энэ нь дараагийн өдөр бүр илүү сайн байх болно!
3 долоо хоногийн турш хадгалж үлдсэн фунт бялуу буюу 7 хоног хүртэл хөргөж болно. Эсвэл тугалган цаасыг боож, хөлдөөсөн уутанд ороосон зүсмэлүүдийг байрлуул. 6 сар хүртэл хугацаагаар хөлдөхгүй.
Энэ нь хүйтэн зуухны фунт бялуу юм . Тиймээс зуухыг урьдчилан халаахаас зайлсхий.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (20 эгнээ) хан боргоцойг бутлах боломжтой (баригдсан, хуваагдсан)
- 1/2 аяга ногооны богиносгоо
- 1 1/4 аяга цөцгийн тос (зөөлрүүлж, хувааж)
- 2 аяга элсэн чихэр
- 6 том өндөг
- 3 аяга бүх төрлийн гурил (13 1/2 унц)
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/4 аяга сүү
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1 1/2 аяга чихрийн сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шүүлтүүрийг бүү халаа.
- Тос, гурилыг 10-инчийн 1-р хэсэг хоолой бялууг эсвэл Боскны тогоо гурилаар арчилна.
- Жижиг аягатай шүүстэйгээр ханаагүй хан боргоцой нь 3/4 аяга тавина. хойш тавьж.
- Үлдсэн хан боргоцойыг шавхан, 1 аяганд хатаасан хан боргоцойг хэмжинэ. хойш тавьж.
- Цахилгаан холигчтой холигч саванд гөлгөр хүртэл цөцгийн тос, 1 аяганд зуурч, ойролцоогоор 2 минут зогслоо.
- Аажмаар элсэн чихэр зуурч, хольц хөнгөн, сэвсгэр, 3-4 минут байлгана.
- Өндөг нэмэх нэг бүрийг нэмж, тус бүрийг нэмнэ. Баярлалаа.
- Тусдаа саванд гурил , жигнэмэгийг нэгтгэн сайтар холино.
- Хуурай холимогны гуравны нэгийг нь хольцыг хольж, сүүний тал орчим хэсгийг нэмнэ. сайн холино. Гурилын гурилын хольцын гуравны нэг болон үлдсэн сүүг давтан хийнэ. сайн холино. Гурилтай холилдсон гурилын хольц дээр зуурна.
- Ванилийн хандыг нэмж, 3/4 аяганд шингээгүй хан боргоцойг хутгана. холихын тулд хутгана.
- Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хоолойд хийнэ.
- Халаасан зууханд бялууг тавь. Ойролцоогоор 325 гр зууханд эргэж, 1 1/2 цагийн турш жигнэх, эсвэл урт модон торхоо төв рүү орвол цэвэрхэн болгоно.
- Бялууг тавиур дээр тавин минутын турш тавина.
- Тагныхаа ирмэгийг хутгаар суллана. Дараа нь тавиурыг бялуу болгоомжтой авч хая.
- 1/4 аяга цөцгийн тос, шоколадны чихэр, үлдсэн 1 аяга усаар ханасан Халуун хэвээр байхад бялуу дээр хан боргоцойг хийнэ.
Pound Cake хийх зөвлөмж
- Хамгийн сайн үр дүнг гаргахын тулд эхлээд өрөөний температурт найрлагатай байна. Хэрэв өндөг хүйтэн байвал тэдгээрийг халуун цоргоны усны аяганд хийж, 4-5 минутын турш байлгана.
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр хийхэд 3-аас 4 минутын турш зоддог, эсвэл маш хөнгөн, сэвсгэр хүртэл. Энэ фунт бялууг жигнэж нунтаглах боловч өөх тос, элсэнд агуулагдах агаараас ч хамаарна.
- Өндөг бүрийг зуурсан гурил руу зөөдөг бол шар шарыг дараагийн өндгийг нэмэхэд өмнө нь зуурмаг дээр харагдахаа боль.
- Боодол, фунтыг 3-4 хоног хадгалж эсвэл 7 хоног хүртэл хөргөнө. Хадгалах хугацаа нь удаан хугацаагаар хадгалж, 6 сар хүртэл хугацаагаар хөлдөөхгүй .
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 550 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 11 гр |
| Холестерол | 79 мг |
| Натри | 675 мг |
| Нүүрс ус | 75 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 6 гр |