Эдгээр quinoa алимны амтат мuffins нь маш сайн амт бөгөөд өндөр уураг quinoa гурил нэмэхэд илүү тэжээллэг ачаар юм. Quinoa нь Андын үр тариа бөгөөд литийн найрлагатай амин хүчлүүдээс тогтдог. Андений соёл иргэншлүүд үе үеийнхэндээ quinoa-д шилжсэн бөгөөд түүний тэжээлийн шинж чанар нь үүнийг дэлхийн зах зээлийн анхаарлын төвд авчирсан.
Та гурил хэлбэрээр quinoa (түүнчлэн овъёос хэлбэрийн хальс, байгалийн хэлбэрээр) худалдаж авч болно. Quinoa гурил gluten-free байдаг боловч зарим төрлийн жороор хийсэн гурилыг жороор оруулснаар маффиныг сайн өсгөсөн эсэхийг шалгана.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга алимны алим
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 аяга цайвар бор сахар
- 3/4 аяга ургамлын тос
- 3 өндөг
- 1 аяга quinoa гурил
- 1 1/4 аяга бүх гурил
- 2 стакан сод бэлтгэнэ
- 1 халбага шанцай
- 3/4 teaspoons давс
- 3/4 аяга цөцгийн тос
- 3/4 аяга үзэм
- 2 халбага ваниль
- 1 ногоон алим (жишээ нь granny smith, хальсалж, сараалжтай)
- 1 аяга turbinado сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Алимны ёроолыг буцалгаад авч, шингэнийг 3/4 аяга хүртэл бууруул. Татаж аваад сэрүүн байлгана.
- 400 градусын зууханд халаана. Том саванд 1 аяга элсэн чихэр, 1 аяга бор сахар, ургамлын тос, ваниль, өндөг зэргийг холино.
- Тусдаа саванд хамт гурил холино. quinoa гурил, жигд натри, давс ба шанцай.
- Өндөг, элсэн чихэр зэргийг цөцгий болгож нэмнэ. Apple-ийн алимны ёроолыг хутгана. Дараа нь холимог хүртэл хутгахдаа хуурай найрлагатай холино. Үзэм, хальсалж алимны үртсэнд дахин нэмнэ.
- Маффин талхны цаасан дээр маффин талхны шугам. Маффины хальсыг дээд тал руу нь дүүргэ. Маурин тус бүрийн дээд хэсэг нь ойролцоогоор 1 халбага элсэн чихэр хийнэ. Маффин зууханд хийж, температурыг 350 градус эргүүлнэ.
- Маффиныг домогт хүрэн жигнэн, жигнэсэн махыг 18-25 минутын турш буцалгана.
- Muffins-аас тогоо авахаасаа өмнө хөргөж, хөргөөд байлгана.