Тиймээс маш олон жор rhubarb жор байдаг боловч Rhubarb Relish миний дуртай нэг юм. Энэ нь маш хурдан, хялбар бөгөөд маш олон янзын хоол хүнс юм: бяслаг, мах, тослог загас зэрэг жанчтай загас, нугастай амттай хоол юм.
Сарлагтай, илүү найдвартай, шинэ улирлын хараат бус Rhubarb-ийн гол түлшийг ашиглахын тулд хөнгөн, илүү нарийн амтлагч хэрэглэнэ.
A Relish нь ижил төстэй боловч chutney-тэй адил биш. Аль аль нь элсэн чихэр, цагаан цууг хадгалалтын зориулалтаар хэрэглэдэг боловч хөргөгчинд хоёулаа хоёулаа бага байдаг бөгөөд хэдхэн долоо хоногийн турш хөргөгчинд хадгалагдах боловч удаан хугацаагаар хадгалахгүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага ургамлын тос
- 2 халбага шилмүүс (нилээд жижиглэсэн)
- Цөцгий цуу 2 халбага
- 2 халбага ус
- 2 халбага хөнгөн бор элсэн чихэр
- 250 грамм rhubarb (угааж, зүсч, жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн)
- амт нь давс
- амт нь чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Газрын тосыг өрөөнд хийнэ. Дараа нь гүзээлзгэнэ нэмээд, 2 минутын турш буцалгаад крикет хийлгүйгээр зөөлрүүлнэ.
- Уусмалыг нэмээд хутгана. Ус, элсэн чихэр нэмээд элсэн чихэр уусмал хүртэл хутгана.
- Эцэст нь rhubarb нэмээд хайруулын тавган дээр тавиад 30 минутын турш зөөлөн хоол хийж эсвэл rhubarb зөөлөн болно. Сайн хутгаад.
- Амт нь улирал.
- Үйлчлэхээс өмнө хөргөг. 2 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгалах боломжтой
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 67 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 80 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 0 гр |