Мэдээжийн хэрэг, пицца нь хүн бүрийн дуртай хоол хүнс бүрийг маш сайн мэддэг гэдгийг бид бүгд мэднэ ... гэхдээ та Америкийн сонгодог амттай Италийн амттай хослолыг хослуулсан үед юу болдог вэ? Супер галзуу цагаан пицца шарсан бяслаг - ийм л юм!
Үйрмэг гахайн мах, жимсний үйрмэг Талеггио бяслаг, хөнгөн, агаартай Рикотта , шинэ бууцай, анхилуун үнэртэй ус хоёр чидуны тос, улаан чинжүүний ширхэгийн хооронд шарсан махыг Focaccia-ийн зүсмэлүүд рүү шарсан талхлана . Энэ гайхамшигтай өтгөн сэндвич нь пицца болон шарсан бяслагыг үүрд бодитойгоор өөрчлөх болно. Найрлаганд оруулаарай гэж найрсагаар соль. Гэхдээ Талеггио руу явахгүй бол энэ нь сэндвичийг үл тоомсорлодог!
Юу хэрэгтэй байна
- 1 унц. Талеггио
- 2 унц. шинэ Ричотта
- 1 жижиг хөлдөөсөн шинэ бууцай
- 3 шинэ лавлагаа үлдээдэг
- Үйрмэг гахайн мах 2 ширхэг (3 ширхэг)
- Focaccia-ийн дунд зэргийн хэмжээтэй дөрвөлжин
- Улаан чинжүүний ширхэгтэй хавчих
- 2 tbsp.
- оливын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сандвичийг цуглуулаад эхэл. Smear Ricotta нь нэг зүсэм талх, гахайн махны дээд талд ордог. Цайз, бууцай, Талеггио нэмнэ. Талх талхыг хамгийн дээд талаас нь гаргаж ав.
- Дунд зэргийн хэмжээтэй ишний тосонд шар чидуны тос, улаан чинжүүний ширхэгтэй нэмж, хэдэн минутын турш халааж амтыг амтат үнэр болгон үнэрлэнэ.
- Хоолны нэг талд нь сэндвичийг нэмж, сайхан алтан хүрэн царцдас үүсэх хүртэл хэдхэн минутын турш хооллоорой.
- Хадгалах сэндвичийг хайруулын тавган дээр нэмж, үлдсэн улаан чинжүүний нухашыг оливын тосоор дүүргэх хэрэгтэй. Энэ талбайн алтан шаргал хүрэн, taleggio эхэлснээс хайлж, хайруулын тавган дээр сэндвичийг аваад, нэг хоёр минутын турш идэхээс өмнө түрхэнэ.