Амтлаг ба гашуун бальзамын цуу нь энэхүү шарсан гахайн ноосны жорыг гайхамшигтай marinade болгодог. Pork loin roasts зэрэг нь marinade нь шингэн хаягдал болгон ашиглаж, мах чанаж байх үед энэ нь тендер зүсмэлүүд нь амттай цуу болгон ашиглаж байсан үед.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 халбага давс
- 1 халбага цэвэр газрын хар чинжүү
- 2 халбага жижиглэсэн розмарин
- 1 халбага кетчуп
- 1/2 аяга
- balsamic цуу
- 2 хумсыг жижиглэсэн сармис
- 2 халбага
- оливын тос
- 2 фунт boneless гахайн нойтон шарсан
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг холих саванд гахайн дээрээс бусад бүх найрлагыг холино. Уг гахайн махыг хуванцар хөлдүү уутанд хийж, маринад хийнэ. Агаарыг дарж, уутыг битүүмжлээд гахайн махыг 3 цагийн турш хийнэ.
- Мах 350 О-г зууханд урьдчилан халаагаад. Үйрмэг, давс, шинэхэн гадаргуутай хар чинжүүтэй давсалсан жигнэмэгийг тавин, маринад хийнэ. Дараа нь 1/2 аяга усыг нэмж халаах зууханд хийнэ. Дотоод температур хүртэл 145-150 е хүртэл халаагаад, ойролцоогоор 1 цаг халаагаад, давстай байлгана. Тагийг нь хийж, дээд талаас нь marinade-аар цацдаг.
ТАЙЛБАР: Гахайн амбиц нь нягтрал багатай, илүү хүчтэй амтлагч хэрэгтэй бол саванд хийж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 290 |
| Нийт өөх | 16 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 69 мг |
| Натри | 80 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 26 гр |