Энэ бол маш тааламжгүй стейкийг авах гайхамшигтай арга юм. Энэ шаталсан steak амттай амтлагчтай холилдон, халуун, хурдан шатаасан, нимгэн туузаар сийлсэн.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт (700 гр) дээд дугуй Steak, 1-инчийн зузаантай
- 1 том салаатай, салаатай
- 1/2 аяга (120 мл) улаан сонгино жижиглэсэн
- 1/3 аяга (80 мл) хөлдөөсөн margarita ундаа хольсон, гэсгээх (эсвэл 1/4 аяга (60 мл) шохойн шүүс ашиглах)
- 2 халбага (30 мл) шинэ cilantro, жижиглэсэн
- 2 халбага (30 мл) ургамлын тос
- 2-4 хумс сармис, татсан
- 2 teaspoons (10 мл)
- газрын самар
- 1 1/2 teaspoons (7.5 мл) том ширхэгтэй давс
- 1 халбага (5 мл)
- хар перц
Үүнийг хэрхэн хийх
- Маргаритын холимог, килантро, ургамлын тос, сармис, cumin, давс, чинжүүтэй холино.
- Нөөцийг 2 халбага бэлдэж, дахин орлуулах боломжтой хуванцар уутанд хийнэ.
- Холимог стекийг нэмээд цув руу эргүүлнэ. Битүүмжилсэн уут, 2-8 цагийн турш хөргөнө.
- Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй.
- Саваас авч хаях, маринадыг хаях.
- Шарсан талбайн махыг махан дээр тавина.
- Үүний зэрэгцээ, салат, сонгино нь marinade 2 хоолны халбагыг хослуулна.
- Бүрхүүлийг жигд хольж холино.
- Шарсан махны махыг махыг 5 минутын турш тайрч, нимгэн зүсмэлүүдийг сэгсэрнэ. Алтан саладаар үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1499 |
| Нийт өөх | 153 гр |
| Ханасан өөх тос | 52 гр |
| Unsaturated Өөх | 75 гр |
| Холестерол | 146 мг |
| Натри | 5,452 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 13 гр |