Юу хэрэгтэй байна
- 12 унци цагаан шоколад (жижиглэсэн эсвэл шоколадны чипс)
- 1/2 аяга хүнд тос
- 1 халбага түргэн уусдаг кофе
- 1 давс давс
- 1/2 халбага ванилийн ханд
- 4 хоолны халбагын тос (өрөөний температурт зөөлрүүлсэн)
- 1/4 аяга бяцхан шоколадны чипс
- 12 унци сүү шоколадны чихэр бүрэх
- Нэмэлт: шоколад шоколад эсвэл шүрших (засах)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Шар буурцагтай цагаан шоколад , цагаан шоколадтай шоколадыг богино долгионы найдвартай саванд хийж, хайлж дуустал богино хугацаанд 30 секунд тутамд хутгана. Цагаан шоколад хялбархан тул шоколадыг удаанаар анхааралтай халаа.
2. Дунд зэргийн халуунд бага хэмжээний саванд хүнд тос, түргэн уусдаг кофе , давс, ванилийн хандыг холино. Цөцгийрүүлэхийн тулд цөцгийг авчир, харин бүрэн буцалгахыг зөвшөөрөхгүй.
3. Царцаж буй үедээ хайлсан цагаан шоколад болон хумсны хамт халуун тосыг асга. Цөцгий, шоколадыг бүрэн хосолсон, гөлгөр бол зөөлрүүлсэн цөцгийн тосыг нэмж, шоколадыг холино. Цагаан шоколадны хольцыг дээр байрлуулж, тасалгааны температурт хөргөнө.
4. Хөргөх үед бяцхан шоколадтай шоколадыг хутгана. Хэрвээ та гипотийг халуун хэвээр байлгахын тулд чипсийг нэмбэл тэд хайлж, хөрсийг эргүүлж эхэлнэ. Гойчигны дээд хэсэгт наалдсан боовыг байрлуулж, 3-4 цагийн турш эргэлдэж хангалттай бат бөх хүртэл хөргөнө.
5. Чанартай нэг жижиг чихрийн халбага эсвэл хоёр teaspoons ашиглан чихэрийг 1 инчийн жижиг бөмбөг болгон хийдэг. Алга ташуугаа алга болгохын тулд тэдгээрийг алгасаад, далдуу модыг сайтар боогоод, алга болсны дараа алгаа таших хэрэгтэй.
6. Шоколадны чихрийн бүрээсийг бичил долгионы зууханд жигд, бөөгнөрөлгүй болтол нь хайлуулна. Хөргөх бүрхүүлийг хальтиргах хэрэгсэл, эсвэл сэрээ хэрэглэж, хайлсан бүрхүүлийн хальсандаа дүрэх, дараа нь хальсан хальсан гурилыг сайтар хутгана. Шоколад нойтон хэвээр байгаа бол трюфель мөөгийг шоколадны shavings эсвэл sprinkles ашиглан шүршдэг.
7. Чихрийн бүрэлтийг бүрэн хийсний дараа мөөгөнцөрт үйлчилнэ. Cappuccino Truffles хоёр долоо хоног хүртэл хөргөгчинд агаар нэвтрэхгүй саванд хадгалж болно. Хамгийн сайн амт, бүтэцтэй байхын тулд үйлчлүүлэхээсээ өмнө өрөөний температурт оруулна.
Бүх трюфель жорыг үзэх бол энд дарна уу!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 146 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 10 мг |
| Натри | 20 мг |
| Нүүрс ус | 12 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 2 гр |