Шаржны ногоотой магтаалыг дуулж өгнө. Гибира Шимони "эрүүл, өнгөлөг, амттай ... бэлтгэх нь амархан" гэж тэмдэглэжээ. Тэд долоо хоногтойгоо оройн зоогийн баяр эсвэл амралтын өдөр, амралтын хоол зууш, идэш тэжээл, талхаар хооллож болно. Shimoni санал болгодог саван (techa) , ялангуяа "хэрэв та хүүхэдтэй эсвэл цагаан хоолтон болсон бол кунжутын үрний уургийн уураг нэмж өгдөг" гэжээ.
Мириагийн амжилтыг залгуулах зөвлөмжүүд:
Та бараг ямар ч ногоо, эсвэл хүнсний ногооны хослолыг идэж болно - таны төсөөлөл бол цорын ганц хязгаар юм. Тиймээс өөр өөр хослол, амтлагчийг туршиж үзээрэй.
Бүтээгдэхүүний бүтэц, нягтрал, усны агууламжийг анхаарч үзээрэй. Ховор үндэстэй хүнсний ногоо нь асар их тосноос илүү удаан шарж идэхээсээ өмнө анхны зууханд үндэс тавьж, дараа нь зууханд түргэн хоол хийх өөр нэг тогоо нэмнэ.
Интоорын улаан лоолиуд шиг шимтэй ногоо нь шарах үед шингэнийг гаргах болно; Хэрвээ тэд хуурай ногоог саванд хуваавал бүгдийг нь зөөлрүүлээд, хоол хийх төгсгөлд нь (усгүйжсэн үед нь), эсвэл цагтаа холь.
Загаснууд хангалттай тослог хэрэглэж болох боловч тэд усанд сэлээд байгаа биш. Ер нь ихэвчлэн 1-ээс 2-оос 2 хоолны халбага тосыг их хэмжээгээр саванд хийж өгөх хэрэгтэй. Хэдийгээр мөөг, хаш, адилхан сүвэрхэг ургамлууд бага зэрэг хэрэгтэй болно. Практик дээр та хамгийн тохиромжтой хэмжээг мэдрэх болно.
Том хэмжээний нарийн боовны жигнэмэг нь шарж хийхэд тохиромжтой. Тэд хүнсний ногооны өрөөг уураар жигнэхгүйгээр шарж, халуун металлыг картрац хийхийг дэмждэг.
Таны хамгийн тохиромжтой үр дүн нь хамгийн тохиромжтой температурыг тодорхойлох болно. Хэрвээ та ургамлынхаа амтыг зөөлөн, чанаж болгосон боловч карамелждаггүй бол доод температур сайн байна. Хэрвээ та илүү сайн текстур болон гонзгой ургамлуудыг илүүд үздэг бол илүү өндөр температуртай байгаарай.
Miri Rotkovitz-ээр засварлах
Юу хэрэгтэй байна
- Дуртай хүнсний ногоо, ганц бие, эсвэл хослол (амтат төмс, лууван, төмс, ногоон буурцаг, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, fennel, хорхой чинжүү, зулзаган, хаш, ягаан сонгино, мөөг, parsnips, манжин, манжин, цацагт хяруул, интоорын улаан лооль,
- Бруссель нахиалдаг , сармис гэх мэт)
- Нэмэлт онгон чидуны тос шиврээ бороотой байна
- Далайн давс (эсвэл калийн давс, хар чинжүү)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Зуухыг 375 градус буюу 425 градусын өмнө урьдчилан халаахыг зөвлөж байна. Хүнсний ногоо, усаа хатаа. Хэрэв хүсвэл хальсалж, хэрчиж хувааж болно.
2. Ёроолоор хийсэн том хуудсыг илгэн цаасаар хийх. Хоол хийхэд нэг л давхаргад ногоо тавиад хэсэг хэсгээрээ анхаарал тавьж болохгүй.
3. Чичирхийллийн тос эсвэл хүнсний ногооны тосыг чидун жимсний шүүсээр сайтар хутгаж, жигд дэвтээх хэрэгтэй.
Давстай улирал, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, ургамал болон амтлагчаар амтлана.
4. Урьдчилан халааж буй зууханд 35-45 минутын турш халааж, хүнсний ногоо бэлтгэлийн үеэр хоёр, хоёр удаа хутгана.