Sole Dore Английн Шеффилдийн тосгоны нэрэмжит далайн хоол юм. Энэ нь цорын ганц амттай амтыг мэдрэх сайхан арга юм. Энэ загасны түргэн хоолны хувьд сайн сонголт байдаг. Яагаад гэвэл филе нарийхан, нарийхан, хоол хийхэд хэдэн минут зарцуулдаггүй.
Зөвхөн бусадтай адил төстэй төрлийн загастай, өөрөөр хэлбэл загас, загас, гахай гэх мэт хүнд загасыг орлуулж болно. Та хоол хийх цагийг тохируулахыг хүсч болно; загасны мах багатай, хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагдана.
Цөцгийн тосыг өндөгний зуурмагны дараа цөцгийн тосоор дүүргэж, хялбар нимбэгний шөлтэй сумс хийж дуусгасан.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт стерлинг цуутай
- амт нь давс
- амт нь хар чинжүү
- 2 аяга гурил
- 4 өндөг
- 4 хоолны халбагын тос
- 1 халбага capers
- 1/4 аяга нимбэгний шүүс
- 2 халбага яншуй (цэвэр, жижиглэсэн)
- 1 халбага хүйтэн цөцгийн тос
- 4 нимбэгний шаантаг
- Хачир: яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
Ганцаар дүүргэж, цаасан алчуураар хатаагаад хатаа. Улирлын давс, давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хольж хутгана.
Өндөгнүүдийг боож, чангаруул. Гурилыг тус тусад нь гүехэн таваг, аяга тавина. Загасны филецийг нэг удаа, гурваас хоёр талд нь нааж, дараа нь өндөгний таваг руу шилжүүлнэ. Өндөгний цорын ганц филецийг хоёр талд нь оруулаад, өндөглөн үлдээнэ үү.
Хэрвээ тэдгээр нь хэтэрхий шоргоолж байвал амархан ялгагдана.
Бүх цоорхойнууд нь усанд уусч, өндөгний аяганд шилжүүлсний дараа шаардлагатай бол хөргөгчинд хийнэ. Мөөгөнцрийн том иштэй саванд дунд зэргийн цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг сийрэгж эхэлнэ. Холимог филецийг өндөгний хольцоор өргөж, илүүдэл жинг нь нэмээд, алтан шаргал хүрэн хүртэл 2-3 минутын турш байлгана. Хэрэв шаардлагатай бол бетон зуурмагц, маш бага зууханд дулаацуулаарай.
Бүх филетэй болгосон үед халаалтыг унтраагаад тавган дээр капсер, нимбэгний шүүс , яншуй, хүйтэн цөцгийн тос нэмнэ. Энэ нь таны нимбэгний амтлагч сум болно. Цөцгий хүртэл хайлуулахын тулд найрлага нь хэр хурдан яваарай. Давс, чинжүү амтлах, тохируулах Дөрвөн дулаан хавтанг дээр тавьж, нимбэгний хиамны соусыг халбагаар хийнэ. Нь нимбэгний wedges болон яншуй нь Хачир нь үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 617 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 389 мг |
| Натри | 666 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 58 гр |