Хурга нь 10,000 гаруй жил иддэг
Ааа ... хурга. Иймэрхүү амттай амт нь амьтан юм. Хурга бол маш уян хатан мах бөгөөд орон нутгийн зах дээр бэлэн байдаг. Гайхалтай нь, хурга АНУ-д хамгийн их дуртай зүйл биш (1992 онд нэг хүний нэг фунт). Магадгүй бяцхан түүх, мэдээлэл яагаад гэдгийг тайлбарлаж болох юм.
Хурганы түүх
Хурганы үг гермици хэлнээс гаралтай. Төв Азид 10,000 гаруй жилийн өмнө эр хонь хонь зөвхөн хоол хүнс төдийгүй хувцас гэхээсээ илүү сайн эх сурвалж болохыг олж мэджээ.
Хонь (Ovis aries) нь Ази, Европ, Австрали, Шинэ Зеландын нэхмэлийн эх їїсвэр болсон.
Дундад эринд фермерүүд хонины хамгийн үр бүтээлтэй газар тариалан бол хувцас, арьс шир, арьс ширний тос, цөцгийн тос, сүүний зориулалтаар сүү өгдөг болохыг мэддэг. Хонь 21-р зуунд бүтээгдэхүүний гайхалтай олон бүтээгдэхүүнийг бий болгодог.
Эхний хонийг Хойд Америкт 1519 онд Кортесын удирдлаган дор Испанийн цэргүүд авчирсан. 1800-аад оны үед арилжааны үхэр сүргийг 1800-аад онд цус урсгах, нийгмийн хэлтэст хүргэхэд хүргэсэн. Магадгүй энэ хурц байдал нь америкийн тагнайн гол тулгуур болж чадаагүй нэг шалтгаан байж болох юм.
1900-аад оны эхээр Холбооны засгийн газар зарим үүлдрийн чанарыг дээшлүүлэхийн тулд тодорхой сортын хонийг устгахыг зөвшөөрсөн. Хамгийн эртний үүлдрийн нэг Cotswold нь Ромд 2000 гаруй жилийн өмнө Англид танилцуулагджээ.
1832 онд АНУ-д хүрч, Кордволд нь 1878 онд АНУ-д бүртгэгдсэн анхны цэвэрхэн үүлдрийн өвс байжээ. Энэхүү үүлдрийг одоогоор ховор үүлдэр гэж үздэг бөгөөд ноосыг нь үнэлдэг.
Хурга бас шашин шүтлэгтэй байдаг. Хургануудыг янз бүрийн шашинд янз бүрийн тахилга өргөл болгон ашигладаг байсан бөгөөд Христийн Амилалтын баярын болон дуртай цэсний зүйл хэвээр байна.
Хурга ба хурганы жор тухай
• Хурга, хонины махны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?
• Хурганы сонгон шалгаруулалт, хадгалалт, үр дүн
•
•
•
• Хурганы түүх
• Хурганы жор