Sweet Potato Cinnamon Fudge нь амтат төмсний нухаш болон шанцай чипсийг хэрэглэдэг. Энэ жор нь амтат виски дээр шарж эсвэл хэрэглэж байсан амтат төмстэй үлдсэн амтат төмс юм. Гэхдээ та лаазалсан амтат төмс, хулууны нухашыг орлуулж болно. Cinnamon чипс нь ихэвчлэн шоколадны чипсээр жигнэмэгний хэсэгт байрладаг боловч хэрэв та тэдгээрийг олж чадахгүй бол та цагаан шоколадны чипс болон түүнтэй төстэй амтаар шанцайтай том халбагаар орлуулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга сахар
- 3/4 аяга тос
- 2/3 аяга ууршдаг сүү
- 1/2 халбага давс
- 1/2 аяга амтат төмсний нухаш
- 1 10 унци багц шанцай чипс
- 7 унци савтай хэрчсэн тос
- 3/4 аяга самар (хайрсан ба хэрчсэн жижиглэсэн)
- Сонголт хийх: улбар шар хоол будах
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагааны цаасаар бүрэх ба тугалган цаасыг шүршиж болохгүй.
2. Дунд зэргийн өндөр дулаан саванд элсэн чихэр, цөцгийн тос, сүү, давс, амтат төмсний нухашыг нэгтгэдэг. Цөцгийн тос, элсэн чихрийн уусмал хүртэл хутгаж, талхны талыг доош нь талхлагдахаас сэргийлж нойтон боовны самаар арчина. Чихрийн термометрийг оруулах.
3. Термометрийг 234 градус F / 112 C (зөөлөн бөмбөгний үе шатыг унших хүртэл) хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана.
Энэ буцалгах хугацаа 20 орчим минут болно.
4. Зөөлөн бөмбөг тайрч дараа нь савыг халааж, шанагаа орлуулж, бүрэн хайлмаг хүртэл хутгана.
5. Дараа нь зуурмаг тос болон жижиглэсэн самар нэмээд сайтар хольж хутгана. Хэрвээ хүсвэл та улбар шар өнгийн будгийг хэдэн дусал нэмж болно.
6. Зууханд тавьсан шилэн аяганд хийгээд тасалгааны температурт бүрэн хөргөнө.
7. Нэгэнт жижигхэн квадратуудыг багасгахын тулд том хутга хэрэглэ. Sweet Potato Cinnamon Fudge нь тасалгааны температурт агаар нэвтрэхгүй саванд долоо хоног хүртэл хугацаагаар хадгалагдаж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 99 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 7 мг |
| Натри | 7 мг |
| Нүүрс ус | 18 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 1 гр |