Хөлдөөсөн талхны дулаан хайруулын таваг ямар ч байсангүй. Зарим шинэ цөцгийн тос буюу саатал дээр бөөгнөрч, та тэнгэрт байдаг. Энэ нь чинжүү, эсвэл шатаасан буурцагны савтай хамт төгсдөг. Энэ бол маш энгийн талхны жор бөгөөд ямар ч төвөгтэй найрлага, журам шаарддаггүй! Энэ нь нэлээд түргэн шатаж, цаг хугацаагаар хялбархан хийгдэж, шаардлагатай бол хөлдсөн байна!
Би эрдэнэ шишийн талх амттай, амттай ч дуртай ч нөхөр маань сайхан амттай байдаг. Тиймээс бид ихэвчлэн манай гэрт амттай байдаг. Би зөгийн бал, байнгын элсэн чихэртэй хослуулан хэрэглэх дуртай боловч хүссэн үедээ зөгийн бал эсвэл бүх сахар хэрэглэж болно. Шар тос нь эрдэнэ шишийн зөөлөн, чийгтэй байлгахад тусалдаг. Хэрэв та цөцгийн тос бүхий савыг бүхэлд нь худалдаж аваасай гэж бодоогүй бол цөцгийн тосыг хоёр аяганд тогтмол сүү болгон нэмээрэй. Уксус нь цөцгийн тосны амт, бүтэцийг бий болгоход тусалдаг, та бас бага зэрэг нимбэгний шүүс хэрэглэж мөн адил үр дүнг авч болно.
Гадилын талх , кофены бялуу зэрэг бусад талхаас ялгаатай нь та талханд хийсэн эрдэнэ шишийг бүтээхийг хүсэхгүй байна. Та мэдээж хэрэг, гэхдээ та 9x9 жигнэх таваг эсвэл цутгамал төмөр иштэй ашиглан илүү сайн үр дүнд хүрнэ. Төмрийн иштэй, сайн амттай бол амттай тосыг сайн өгдөг, ялангуяа эрдэнэшишийн тосыг тос түрхдэг сайн талыг өгдөг.
Та тосыг энэ жороор солих боломжтой боловч цөцгийн тос нь илүү амттай, илүү сайн, илүү нарийн бүтэцтэй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Cornmeal 1 аяга
- Бүх төрлийн гурилын 1 аяга (unbleached)
- 1 халбага жигд нунтаг
- Зөгийн бал 1/4 аяга
- Элсэн чихэр 1/4 аяга
- Давс 1 халбага
- Цөцгийн 1/3 аяга (хайлсан)
- 1 өндөг
- 1 аяга цөцгийн тос (эсвэл цуутай хоёр цөцгийн тос бүхий сүү нэмнэ)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 400 F хүртэл халаана.
- Холимог, гурил, жигд нунтаг, элсэн чихэр, давсыг дунд хэмжээний аягатай хамт холино.
- Том хэмжих аягатай бүх сүүг өндөг, хайлсан цөцгий, зөгийн баланд хийнэ.
- Хуурай хольцыг хуурай холимогт оруулах. Хуурай холимог бүрэн чийгштэл холих хэрэгтэй. Энэ нь эрдэнэ шишийн талхыг илүү болгоомжтой болгох тул болгоомжтой хандахаас болгоомжлох хэрэгтэй.
- Нь 9х9 инчийн жигнэсний тосыг хоол хийх тос эсвэл цөцгийтэй тослоорой. Та мөн төмрийн ишний тагийг ашиглаж болно, энэ нь cornbread дээр агуу царцдас бий болгоход тусалдаг.
- Зууханд тогоонд жигд жигд тараана. Тагийг зууханд дунд байрлуулж, 20-25 минутын турш жигнэж, эсвэл шүдний гараа цэвэрлэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 276 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 46 мг |
| Натри | 669 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 4 гр |