Жоржи Шимони: "Манай бэр, зургаан хүүхэдтэйгээ, зуучлагчийн ажил эрхэлдэг, хоол хийх цаг их байдаггүй, харин түүний салат , туна салаттай хөрш зэргэлдээ оршдог. Эдгээр саладууд нь хүүхдүүддээ сэндвичийг хялбархан хийж чаддаг бөгөөд түүний туна салатны жор нь заримдаа амархан байдаг нь батлагддаг. "
Recipe Testing Тэмдэглэл ба зөвлөмжүүд:
Шимонигийн анхны жор нь цагаан туна загасны хоёр давхар (7 унци) лаазыг дууддаг боловч энэ хэмжээ нь АНУ-д тааралддаг. Тунагааг 5- 5- ounce лаазанд худалддаг. Ямар ч тохиолдолд туна загасыг агнах нь загас янз бүр байж болно. Зарим бренд бусдаас илүү их хэмжээний ус нэмдэг бол лааз нь бараг 5 унагаас бараг 2-1 / 2-оос лаазыг агуулдаг. Та магадгүй хэр их тунааа олж авахыг тодорхойлохын тулд өөрийн хүссэн брэндийн агуулгыг (цутгахаас өмнө) авч үзэх хэрэгтэй. Хэрвээ агуулгын агууламж нь харагдахгүй байвал бусад салат найрлагад тоо хэмжээг нь залгахыг хүсч болно.
Даршилсан амттанг анхаарах хэрэггүй гэж үү? Оронд нь жижиглэсэн capers үзээрэй.
Та энэ жороор хийсэн лаазалсан туна загасыг ашиглаж болно, харин хөнгөн цагаан гэрэл нь albacore эсвэл шарфинаас илүү хөнгөн мөнгөн ус бага байх хандлагатай гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Харамсалтай нь, туна ямар ч зүйл мөнгөн ус багатай гэж тооцогддог тул таны сонгосон төрлөөс үл хамааран хэрэглээг хязгаарлах нь хамгийн сайн арга юм.
Хоол хийх:
Бага зэргийн савласан үдийн хоол болон гэр бүлийн үдшийн хоолонд багтана , багтана , эсвэл төмсний bourekas , наран хатаасан улаан лооль, pecans зэрэг ромайн ургамлын салат дээр энэ туна салатаар үйлчилнэ. Ванилийн сахар жигнэмэг зэрэг сонгодог хоолонд дуртай байдаг бөгөөд эдгээр цагаан идээтэй шоколадны чипс жигнэмэг төгс байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 (5 унци) лааз нь усаар дүүргэсэн туна загасыг хатаана
- 1/4 аяга майонезаас 2 халбага (хөнгөн эсвэл тогтмол)
- 1 халбага Dijon гич эсвэл Диаонис
- 1 халбага чихэрлэг даршилсан ногоо тайван байх
- 1-ээс 2 ширхэг иш, зүссэн, diced, селөдерей
- 1/4 аяга сонгино (1/2 жижиг сонгино)
- 1-ээс 2 халбага шинэхэн шахагдан нимбэгний шүүс (заавал биш)
- 1/4 халбага шинэхэн гадаргууг хар чинжүү хийнэ
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Том тундагаас туна тавина. Майонезаас, гич, амттан, селөдерей болон сонгино 2 халбага нэмнэ. Сайн холино. Хэрэв та илүү амттай салат, эсвэл / эсвэл нимбэгний шүүс нь tangier амтыг хүсэж байгаа бол илүү майонезаас нэмнэ. Чавганы хамт улирал, дахин холино.
2. Үйлчлэхэд бэлэн болтол хөргөнө.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 132 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 23 мг |
| Натри | 199 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 13 гр |