Easy Croissant Recipe: 4 арга

Та "croissant" гэдэг үгийг сонсоод Парисын кафе, бистрос, франц кофены жинхэнэ хүчирхэг, өглөөний цай уух талаар боддог. Энэ нэр нь "хавирган сар" гэсэн франц үгнээс гаралтай бөгөөд эдгээр нэрсийн хэлбэрүүд юм.

Эдгээр хялбархан croissants хийх нь талх машин, эсвэл хүнсний процессор эсвэл холигч нь. Мөөгөнцрийн талхыг нэмэгдүүлэхэд цаг хугацаа хэрэгтэй.

Энэхүү жор нь Улаан өнгийн мөөгөнцрийн найруулга юм.

Юу хэрэгтэй байна

• 1/2 аяга ус
• 1/3 аяга сүүг ууршуулсан
• 3 хоолны халбагын тос (өрөөний температур)
• 1 өндөг (өрөөний температур)
• 1 1/2 teaspoons давс
• 3 халбага сахар
• 3 аяга талх гурил
• 2 1/4 teaspoons Улаан Одо идэвхитэй хуурай мөөгөнцөр
• Өндөг угаах тухай:
• 1 өндөг (зодуулж)
• 1 халбага

Үүнийг хэрхэн хийх

Талх машины арга

1. Орцны температурт шингэн найрлагатай бол 80 F-тэй.
2. Хайруулын тавган дээр найрлагандаа эзнийхээ гарын авлагад заасан дарааллыг байрлуул.
3. Зуурмаг / гарын авлагын циклийг сонго. Саатал хийх таймерийг бүү ашигла.
4. Хамгийн сүүлчийн мөчлөгт төгсгөлд "Stop / Clear" товчийг дарж, зуурсан гурилыг нь авч, зааж өгнө.
5. Таван минутын турш зуурмагийг тогтвортой байлгаж, шаардлагатай бол тохируулга хийнэ.

Гараар холигчийн арга

1. Ус ба сүүг нэгтгэх; 120-аас 130 хэм хүртэл дулаан
2. Давс, элсэн чихэр, 1 аяга гурил, мөөгөнцөртэй холь.
3. Шингэн найрлага, цөцгийн тос, хуурай найрлагыг бага хурдтай холих саванд хийнэ.
4. Дунд хурдтай 2 - 3 минутын цохилт өг.
5. Өндөг нэмэх 1 минут зодож болно.
6. Гараар гурилыг хангалттай үлдээгээрэй.
7. Гөлгөр гадаргуу дээр тавин 5-аас 7 минутын турш тара.
8. Шаардлагатай бол нэмэлт гурил ашиглах.

Холигч аргыг сонгоорой

1. Ус ба сүүг нэгтгэх; 120-аас 130 хэм хүртэл дулаан
2. Давс, элсэн чихэр, 1 аяга гурил, мөөгөнцөртэй холь.
3. Шингэн найрлага, цөцгийн тос ба хуурай хольцыг холигч аягатай холигчоор эсвэл 4 минутын турш дунд хурдтайгаар холино.
4. Өндөг нэмэх 1 минут зодож болно.
5. Аажмаар үлдсэн гурилыг нэмээд гөлгөр, уян хатан хүртэл зуурмагаар 5-7 минут зуурна.

Хүнсний процессорын арга

1. Давс, элсэн чихэр, гурил, мөөгөнцрийн ган ирээр боловсруулах саванд хийнэ.
2. Хөдөлгүүр ажиллаж байхад шингэн найрлага, цөцгийн тос, өндөгийг нэмнэ.
3. Холимог хүртэл үйл явц.
4. Зуурмагийг бөмбөг бүрдүүлэх хүртэл цааш үргэлжлүүлэн боловсруулах, гурилыг нэмнэ.

Өсөн нэмэгдэж буй, хэлбэржүүлэх, жигнэх

1. Зуурсан гурилтай тосоор аяганд хийж, дээд талыг нь тосолно.
2. Хавтас, зуурмагийг 2 цагийн турш хөргөнө.
3. Зуурсан гурилын дээр тавьсан гурилыг тавина.
4. Зуурсан гурилыг 3 хэсэг болгон хуваа.
5. Бүлэг бүрийг 14-инч тойрогт оруул.
6. Хурц хутгаар 8 дугуй хэлбэртэй хэлбэртэй шаантаг болгон хуваасан.
7. Өргөн ирмэгээс эхлээд тэгш өнцөгтийн зүг рүү чиглүүл.
8. Нөгөө талаас жигнэмэг хуудас, доошоо доошоо гулсаж, муруйг хавирган хэлбэрээр байрлуулна.

1. Хавтасанд хүрэхээс өмнө хэвлийн үлдэгдэл хүртэл хэвтэнэ.
2. 1 бага зэрэг зуурсан өндөг, 1 халбага усыг холино.
3. Халаасан 350 F зууханд 15-18 минутын турш, эсвэл алтан шаргал хүрэн жигнэж байлгана.
4. Бялуу жигнэмэгийг тайлж, хөргөнө.