Бүгдийг нь хуулбарлана
Тодорхойлолт: Tamarind нь pod-ээр ургадаг харанхуй жимс юм. Зарим амтат хоол нь амтат хоол хийж, чихрийн амттай болгохын зэрэгцээ Тайландын хоол хийхэд ихэнхдээ амтат хоолонд ашигладаг. Элсэн чихэртэй хамт хослуулсан үед tamarind нь амтат үнэртэй амтыг үзүүлдэг. Сонгодог дэвсгэр Тайландыг tamarind-тэй хийсэн бөгөөд зарим нь Тайландын карри, далайн хоол зэрэг юм. Энэтхэгийн караокинууд нь тamarгарт зориулсан.
Тамарены поднууд Азийн олон дэлгүүрт байдаг.
Жимсийг холимогоос тусгаарлах ёстой бөгөөд нэг бүр нь чулуу агуулж байдаг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Дараа нь жимсийг нь буцалгана. Энэ нь аль хэдийн бэлтгэсэн савласан tamarind оо худалдан авах нь илүү тохиромжтой байдаг. Энэ хэлбэрээр заримдаа molasses-тай төстэй байдаг. Өөрийн орон нутгийн Азийн хүнсний дэлгүүр эсвэл Энэтхэгийн хүнсний дэлгүүрээс лонхон дээрээс хайж үзээрэй (би үүнийг Энэтхэгийн хүнсний дэлгүүрт олох азтай байсан). Нэг сав чингэлэг хэдэн сар үргэлжилж, маш хямдхан байдаг. (Миний зургийг үзнэ үү)