Энэ хурганы casserole жорыг бусад амтлагч, хүнсний ногооны хамт туранхай куб хурга, төмс, вандуй, розмарин зэргээр хийсэн. Уг хургыг хурааж, дараа нь анхилуун ногоотой зууханд хийнэ. Хоол хийж дуусгахаасаа өмнө хураасан хураасан махыг хурганы өмнө нэмнэ.
Төмстэй зарим хүүхэд лууван, рутабага нарыг хувааж, вандуйтай саванд хийнэ. Нөөцлүүрийг нэмж оруулахаасаа өмнө төмс буцалгаж эсвэл төмс хийнэ. Төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс, төмс
Та хоёр хуртэлх насны хуухдуудээс хонины махтай тоглоом шиг махыг хурга гэж узэж болох бегеед харин хонь хөнгөн, хөнгөн болжээ. Та АНУ хурганы хурга нь импортын хурганыхаас илүү амттай байдаг болохыг олж мэдэж болно. Гэхдээ та үүнийг олоход хэцүү байж болох юм.
Хэрэв та хурганы мах 2-3 хоног дотор хоол идэхгүй бол нэн даруй хөлдөөдөг. Түрүү хөлдөөсөн хургыг хөргөгчинд хоол хийхээс өмнө хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 паунд туранхай хурга, кубжуулсан *
- 1/4 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 1/2 teaspoons давс
- 1/4 халбага чинжүү
- 2 халбага ургамлын тос
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 1/2 ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн
- 1/2 аяга жижиглэсэн селери
- 1 халбага жижиглэсэн яншуй
- 1 халбага газрын амтат чинжүү
- чимх розмарин
- 3/4 аяга халуун ус буюу unsalted шөл
- 1 1/2 аяга хөлдөөсөн вандуй, гэсгээх
- 1 фунт төмс, 1 инчээр хуваасан
Үүнийг хэрхэн хийх
Зууханд 350 F. хүртэл халаана.
Гурил, давс, чинжүүг нэгтгэх; холимог дахь хурганы хэсгүүдийг оторлох. Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний халуунд халаадаг тос; бүх талаасаа хурганы шоо дөрвөлжин коктейль буюу Голландын зууханд шилжүүлнэ.
Иштэй бол жижиглэсэн сонгино, хачиг чинжүү, жижиглэсэн селөдерейг нэмнэ. 5 минутын турш хооллоорой. Яншуйд хутгана. Хольцыг коокерэр дээр нэмж, хурганы шоотой зөөлөн шидээрэй.
Paprika болон розмарин нь хурганы хольцыг услана. Халуун ус буюу шөл нэмнэ.
Халаагуурыг тугалган буюу тагийг нь сайтар таглаад, халаасан зууханд 1 1/2 цагийн турш жигнэнэ.
Бол болгосон төмс нэмнэ. 15 минутын турш жигнэх, илрүүлэх. Үр тариа нэмээд 10 орчим минутын турш хооллоорой, эсвэл хурга хүртэл тендер болно.
* Хөлдөөсөн Чакыг шарсан хурганы хурга, хурганы хөл, эсвэл хурганы морийг хазуулсан хэмжээтэй куб болгон хувааж хэрэглэнэ.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
Шөлний тэжээл нь чийгийг түгжихэд тусалдаг бөгөөд энэ нь харанхуй карамсацаас нэмэлт амтыг нэмдэг.
Та мөн адил дуртай
Braised Lamb Shoulder мауз дардаг
Улаан дарс бүхий Crock Pot Lamb Shanks
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 557 |
| Нийт өөх | 33 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 116 мг |
| Натри | 1,011 мг |
| Нүүрс ус | 31 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 34 гр |