Өндөр шилэн, өндөр уураг , яншуй, лаврын болон гаа зэргээр хийсэн tabouli жор. Цагаан хоолтон, вандаг эсвэл зүгээр л зүрх эрүүл зуны үдийн хоолонд тохиромжтой. Freekeh бол улам бүр түгээмэл болсон эртний тариа юм. Би гөлгөр, ургамлын гаралтай төмрөөр амттай байдаг, гэхдээ та жаахан бөглөхийг хүсч байгаа бол лаазалсан вандуй, хэрчсэн өргөст хэмхийг нэмээд хэдэн зүссэн хар чидунаар дүүргэ. Энэ цайзыг hummus, хөнгөн халуун дулаанаар аялгуутай, эрүүл үдийн цайгаар хослоорой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга freekeh
- 2 1/2 аяга ус
- 1/4 аяга чидун тос
- 1 халбага нимбэгний шүүс
- 1/4 аяга яншуй (цэвэр, жижиглэсэн нарийн)
- 2 халбага гаа (цэвэр, жижиглэсэн нарийн)
- 1/4 аяга лаврын (жижиглэсэн нарийн)
- 3 ногоон сонгино (жижиглэсэн жижиг)
- 16 интоорын улаан лооль (жижиглэсэн эсвэл 3 Рома улаан лооль, гурилаар)
- давс (далайн давс эсвэл калийн давс)
- амт нь хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Багцын зааварчилгааны дагуу сул зайг бэлдэх.
- Бага зэрэг хөргөнө, дараа нь чидун тос, нимбэгний шүүс зэргийг шидээрэй.
- Холимгийг холих хүртэл жижиглэсэн яншуй, гаа, лаврын болон ногоон сонгинотой холино.
- Давс ба чинжүүтэй хамт улаан лооль, улирал өгөөмрөөр өгөөч.
Табули нь үйлчлэхээсээ өмнө суух хугацааг уртасгахад хамгийн тохиромжтой байдаг. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө дахин гашилгаж, шаардлагатай бол амтлагчаа тохируулах түргэн амтыг авч болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 283 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 125 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 12 гр |
| Уураг | 8 гр |