Азийн амтаар хийсэн Японы цагаан хоолтон болон веган udon гоймонтой шөл. Энэхүү жороор нууц нь цагаан гаа, цагаан цуу, шар буурцагны амтлагчаар хийгдсэн амтат шөл юм. Хонины гоймонгийн хамт Японы янжууртай шөл нь Хятадын broccoli, scallions, fresh cilantro болон самартай холилддог. Энэ нь уламжлалт жор болон уламжлалт япон хоолтой төстэй юм. Тиймээс та үүнийг шатаасан lasagna , эсвэл хүнсний ногоотой бургер, шарсан гэх мэт зүйлсээр дүүргэж чаддаггүй, гэвч би өөрийн биеэр гоймонтой шөл, төгс төгөлдөр байх бөглөх.
Энэхүү Японы udon гоймонтой шөл нь цагаан хоолтон , веган юм. Хэрэв та Японы гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэхийг хүсч байвал илүү их цагаан хоолтон, веган Японы хүнсний жороор гүйлгэж, tempura, miso шөл, суши, гоймон зэргийг оруулаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга ногооны шөл, эсвэл тахиа маягийн цагаан будааны шөл
- 2 1 инчийн цагаан гаа
- Элсэн чихрийн шүүс
- 1/3 аяга цагаан цуу
- 1/4 аяга шар буурцаг сумс
- 2 халбага цагаан хоолтон мөөгний жан
- 1/2 tsp. чинжүү зуурмаг
- 1/2 стакан халбага цагаанаар шингээнэ
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 халбага тосон самрын тос
- 2 халбага, гүнжидийн тос
- 1 фунт хятад цэцэгт байцаа, жижиглэсэн
- Давс ба чинжүү, амсах болно
- Багцын зааврын дагуу бэлтгэсэн 1/2 фунт udon гоймон
- 4 ногоон сонгино, хэрчсэн нимгэн
- 1/4 аяга cilantro, жижиглэсэн
- 1/2 аяга шарж, давсалсан самар, бага зэрэг буталсан
Үүнийг хэрхэн хийх
Хүнсний ногооны шөл , цагаан хоолтон "тахиа" шөл, хоёр инчийн хэмжээтэй цагаан гаа (татсан цагаан гаа), элсэн чихэр, цагаан цуу, шар буурцаг, цагаан хоолтон хүнсний ногооны амтлагч, чинжүү зуурмаг зэргийг хольж хутгана. Энэ бол чиний udon гоймонгийн шөл юм.
Хэрэв энэ шөл хольцыг буцалгаад авч дараа нь савыг хамарч, simmer. Шөлийг хамгийн багадаа 10 минутын турш шингээнэ (илүү урт нь зүгээр), дараа нь шөл, давсаа бага зэрэг давс, чинжүүгээр хөнгөн цагаан гааны хэсгийг салга.
Та цагаан гаа хаяж болно.
Тусдаа том иштэй саванд хийж, самар, сармисыг 2-3 минутын турш газрын самрын тосоор халааж, жижиглэсэн цэцэгт байцаа, гүнжидийн тос нэмнэ. Хэдэн минутын турш лаазалсан ногоо тариална. Дулаанаас салгаж аваад хаяна уу.
Хэрвээ та түргэн хоол идэж, хэд хэдэн хүмүүст үйлчлэхэд бэлэн байвал та шөл, цэцэгт байцаа, гоймонгийн хэсгийг хувааж, ногоон сонгино, шинэхэн cilantro, улаан буурцагны самар . Үгүй бол шөл, цэцэгт байцаа, udon гоймон, ногоон сонгино, килантро болон хайрсан самартай холилдоно. Японы японы самон гоймон шөлийг сайхан өнгөрүүлээрэй!
Мөн үзнэ үү: Энгийн цагаан хоолны жор
Дөрвөн аяга шөл хийдэг.
Тэмдэглэл: Энэ жор udon гоймоныг шаарддаг боловч та бусдаас өөр төрлийн гоймон гоймон, эсвэл гар хийцийн өндөгний гоймон хэрэглэж болно.
Мөн үзнэ үү: