Чили, цөцгийн тос, жижиглэсэн салат, хэрчиж бяслаг, жижиглэсэн үртэс, жижиглэсэн улаан лооль, зарим үзэм, эсвэл самар зэргийг сонгохдоо өлсгөлөн хоолны газруудад зориулж олон тооны шөлөөр үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага ургамлын тос
- 1 сонгино (жижиглэсэн)
- 1 том jalapeno чинжүү (
- үрийг болон хавирга нь татсан , татсан)
- 2 том сармис хумс (татсан)
- 1 фунт boneless, арьсгүй тахианы гуя (нимгэн тууз болгон хуваасан)
- 1 1/2 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1 халбага
- чипотелийн чинжүү нунтаг
- Шүүс (жижиглэсэн) 2 аяга лаазалсан жижиглэсэн улаан лооль
- 2 аяга тахианы мах
- 1 дунд улбар шар
- Давс ба шинээр газрын чинжүү
- 1 (15-унц) хар шош (хатсан ба зайлж угаана)
- 1 (15-унц) шошны шош (хатаасан ба устгана)
- Хэмжээ:
- 1/3 аяга (үйлчлэх зориулалтаар) шинэ cilantro жижиглэсэн
- (Үйлчилгээний зориулалтаар) 1/2 аяга жижиглэсэн салат
- 1/2 аяга цөцгийн тос (үйлчлэх зориулалтаар)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том, хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр дунд зэргийн тосыг халаана. Сонгины самар, чинжүү, сармисыг нэмээд, ихэвчлэн зөөлрөөд 3 минут хүртэл хутгана.
- Тахианы мах нэмээд, ихэвчлэн ягаанаар болтол хутгана.
- Улаан лоолийн нунтаг, мөн шар айрагны хальс болон шүүсийг холино.
- Давс, чинжүүтэй шүүс, шөл, улирал зэргийг улаан лоолийг нэмнэ.
- Холимогийг ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, дулааныг багасгаж, 20 минутын турш хэсэгчлэн халааж хийнэ.
- Шошны хоёр лаазыг хатаагаад чинжүү өтгөрөх хүртэл дунд зэргийн бага дулааныг илрүүлээд ойролцоогоор 20 минутын зайтай хийнэ.
- Хэрэв хүсвэл цилантро, сальс, цөцгийтэй хамт үйлчил.
Recipe Notes
- Хэдийгээр жүрз, нимбэг, жүрж зэрэг нимбэгийн жимс зэргийг арилгаж болох олон арга бий ч би хальс, цагаан хумс биш сараалж бүтээсэн зориулалттай жижигхэн амтлагчтай жижигхэн амтлагчаар хэрэглэхийг илүүд үздэг. Хэмжилтийг хялбаршуулахын тулд нэг цаасан хавтанг барьж, цитрусын дээгүүр цитрусын үр жимсийг зур.
- Цитрусын хамгийн хялбар арга бол хагас хөндлөн огтлолоор тайрч, салаагаар нь үрийг нь барьж авахын тулд жимсний шүүсийг эгнээнд шахаж махыг салаагаар нь салгана.
- Хэрэв та мэдрэмтгий арьстай бол катапенс шиг чинээлэг чинжүү үр, тос агуулсан мембраныг зайлуулж байхдаа резинэн бээлий өмсөх нь зүйтэй. Үрэлтийг задлахын тулд цоолж, урсгал усанд байлгах. мембраныг хутга хийж, үрийг нь зайлна. Лийрийг хатааж хатаа.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 832 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 75 мг |
| Натри | 348 мг |
| Нүүрс ус | 104 гр |
| Эмийн Fiber | 32 г |
| Уураг | 55 гр |