Майонезийн веган бол уу?
Майонез нь голдуу веган биш, хамгийн чухал найрлага нь өндөг, газрын тос болон хэд хэдэн амттай байдаг. Гэвч өндөггүй, сүүн бүтээгдэхүүнгүй веган майонезаас хэд хэдэн брэнд одоо хүнсний бүтээгдэхүүний дэлгүүрүүдээс олдож, байгалийн бүх дэлгүүрүүдээс олж болно.
Store-Made Vegan Mayonnaise: Аль хамгийн шилдэг нь вэ?
Хамгийн алдартай веган майонезын хувилбаруудын нэг нь Vegeaise-ийн хамгийн анхны зах зээлийн нэг юм.
Гэсэн хэдий ч, таны мэдэх ёстой бодит зүйлийг дуурайж илүү олон сонголтууд байдаг. Тиймээс бодит майонезтай холбоотой ямар нэг зүйл хайж байгаа веганчууд энэ шалтгааны улмаас ногоо, амтанд сэтгэл хангалуун байх болно. Бусад брэндүүдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй юу? Just May, Hampton Creek, Nayonaise, Spectrum Organic's Eggless Light Canola Mayo нь газрын тосны өндөр агууламжтай.
Vegenaise Varieties
Vegenaise нь анхдагч, шинэхэн тос, органик болон экспресс-даралттай дөрвөн төрлийн сорт байдаг. Тэд бүгдээрээ амттай төстэй бөгөөд таны хувьд ямар үйлдэл хийхийг сонгох нь хувийн сонголт юм. Хэдийгээр та веган биш ч гэсэн өндөггүй майонезаас хэрэглэж байгаа нь холестериныг багасгахад хялбар арга юм. Уламжлалт майонезаас өндөг гаргадаг. Тиймээс веган хүнийг эрүүл мэндэд тустай зүйл гэж үзэх нь зүйтэй.
Өөрийнхөө гэрийн гаралтай веган майонезаа хийх
Хэрэв та өөрийн веган майонезаа хийхийг эрхэмлэдэг бол бидэнд хэрэгтэй жор л хэрэгтэй.
Та өөрийн веган майонезаас хийж болох хэд хэдэн арга бий:
Хоолны веган майонезыг ашиглах нь
Магадгүй та веган явахаасаа өмнө майонезийн талаар бодоогүй байж болох ч, веган бол майонезаас гол нэрийн амттан, соусын веган хувилбарыг гаргахад илүү чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, та веган ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг илүү их хийлгэж эхлэх магадлалтай бөгөөд веган фермерүүд гэх мэт зарим сонгодог ургамлын веган майонезууд хэрэгтэй болно. Эцэст нь хэлэхэд, веган майонезууд нь гар хийцийн веган төмсний салат , веган tofu "өндөг" салат , веган "тахиа" салат , мэдээж веган коул слайд .
Дээр дурдсанчлан, веган явахаасаа өмнө дуртай хоолонд суулгасан веган хувилбарууд нь веган хоолны дэглэм барихад чухал үүрэгтэй. Веган майонезыг хэрэглэдэг зарим өндөгнүүд, өндөг, сүү, мах гэх мэтийн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг идэх үед идэх дуртай хоол, амтыг хадгалахад тусална.