Tofu, TVP-аас хийсэн веган мах "талх" жор. Уураг ихтэй , шувууны амттай амттай, TVP жортой цагаан хоолтон нь таны цагаан хоолтон Талархлын баярын төв, амралтын өдөр, өдөр тутмын ширээн дээр төгс төгөлдөр юм. Сонгодог америк хоолонд цагаан хоол, нухсан төмстэй үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 10-унци савласан хөлдөөсөн бууцай, гэсгээх
- 2 tbsp. ургамлын тос
- 1 сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 1 цагаан будааны bouillon шоо
- 1 3/4 аяга ус буцалгах
- 2 аяга TVP (бүтэцтэй ногооны уураг)
- 1 фунт
- зөөлөн (торгомсог) дүфү
- 1 аяга Цавуулаг гурил OR 3/4 аяга бүхэлд нь улаан буудайн гурил
- 1 tbsp. тэжээлийн мөөгөнцрийн ширхэгтэй
- 1 1/2 цаг. давс
- 1 tsp. сармис нунтаг
- 1 tsp.
- шувууны амтлагч
- 1/2 tsp. сонгино нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бууцайлах, сайн худаг гаргах.
- Дулаахан дунд зэргийн хайруулын тавган дээр ургамлын тос 2 хоолны халбагыг халаана. Сонгино идэж, үе үе хутгахдаа ил тод, 5 минутын турш байлгана.
- Буцалсан усан дахь буфон кубыг уусгана. TVP (хүнсний ногооны уураг) нэмээд 10 минутын турш байлгана.
- Урьдчилан халааж зууханд 350 F.
- Tofu хатааж, дараа нь Mash. Том саванд TVP , бууцай, дүпийг нэгтгэнэ. Үлдсэн найрлагад хутгаж, хольцыг 8 1/2 х 4 1/2 инчийн талхтай тосонд хийнэ. Дээд талыг нь жигдрүүлж, 45 минут махыг урьдчилан шараад эсвэл дээрээс нь хүрэн хүрэн болгоно.
- Хэрвээ талх орой дээр нь хүрэн хүрэн борлогдсон бол хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучигддаг. Цагаан хоолтон цагаан будаагаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 649 |
| Нийт өөх | 64 г |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 44 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 804 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 9 гр |