Philly Cheesesteaks бол дэлхий дээрх хамгийн сайн сэндвич юм. Энэ бол зоригтой нэхэмжлэл гэдгийг би мэднэ, гэхдээ эдгээр нь хамгийн шилдэг найрлагатай төгс хослол юм. Steak, бяслаг, сонгино ... Энэ нь амттай, амттай, амттай.
Би Philly cheesesteak сэндвич дээр нэмэх нь гайхалтай идэш тэжээлтэй өндөгнүүдийн гайхалтай найрлагатай зүйлсийг багтаасан учраас илүү сайн omelet гэж боддоггүй . Энэ нь сонгодог гахайн болон cheddar омлетаас бүр ч илүү юм гэж хэлдэг.
Та энэ омлет дээр дуртай бяслагаа хэрэглэж болно. Би энэ удаа шинэ мозарелла хэрэглэж байсан ч америкийн хувьд сайхан гоё сайхан тос өгдөг. Би ч гэсэн үүнийг жинхэнэ бяслаг гэж тооцож болохгүй, гэхдээ энэ нь хусуулын махтай тусгай холболттой, би хэн үүнийг эвдэх вэ?
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 фунт скрипт (эсвэл хэрчсэн Чак)
- 1/2 жижиг сонгино (хэрчсэн)
- Worcestershire сумтай 1 дуслаар
- 2-3 халбага хоолны цөцгийн тос
- 3 өндөг
- 1/4 аяга хэрчсэн бяслаг (mozzarella, American, or cheddar)
- амт нь давс
- амт нь чинжүү
- Нэмэлт хувилбар: Ширача
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хулсан махны давс, чинжүү нэмнэ. Өндөр температурт халуунд хийж, жигнэн дээрээс нь жигнэн, жигнэсэн махыг нөгөө тал дээр хоол хийж дуусгаарай.
- Хайруулын стейкийг авч, хэрчсэн сонгино нэмнэ. Дулааныг доош тавьж, зөөлөн ба browned хүртэл 5 минут орчим хугацаагаар байлгана. Steak дээр сонгино нэмээд Worcestershire сумны жүрж нэмнэ.
- Шоо нэг халбага цөцгийн тос. Өндөгийг цагаан ба шар өнгөтэй болтол холино. Жижигхэн цөцгийн тос, давс, чинжүү зэргийг зөөлөн болго.
- Цөцгийн үлдсэн хэсгийг том хайруулын тавган дээр нэмнэ. Цөцгийн тос хөөсөрч эхлэх хүртлээ дунд зэргийн өндөр дулаан дээр цөцгийн тосыг халуун байлгана.
- Хоолны хольцыг халуун тогоо руу нэмнэ. Сэрээ зөөлөн, эсвэл сэрээг нь зөөлөн хутгаад (хайруулын ёроолыг хутган хутган биш) холино
- Төмөр хусуураар хутгуураар хутгуураар хоол хийхийг зөвшөөрөхийн тулд omelet ирмэгийг өргөж эсвэл чангаруулах хэрэгтэй. Хэрвээ омлетыг тавьсны дараа steak, сонгино, хэрчсэн бяслагыг омлетын төвд нэмж, дараа нь конусыг эргүүлээд түрхэж эхэлнэ. Тагийг нь хазаад үргэлжлүүлэн тавган дээр тавив. Та бас гулгамтгай үед аалзыг дахин нугалаад дараа нь таваг дээр тавган дээр тавина. Хэрвээ та хэр удаан хайхаа больвол омлетийг эргүүлж эхлэхийг хүлээж байгаа бол хуурай, хэтэрсэн байх болно! Доторлогоо нь омгийн дотор талыг нь иддэг хэвээр байна! Sriracha топ!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 881 |
| Нийт өөх | 68 гр |
| Ханасан өөх тос | 35 гр |
| Unsaturated Өөх | 23 гр |
| Холестерол | 833 мг |
| Натри | 836 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 62 гр |