Энэ нь энгийн үхрийн махны махны сэндвичийг гайхамшигтай сэндвич болгодог. Тендерийг сэмтэж, амтат хоолонд шарсан шарсан амтлагч нэмнэ. Боржингоосоо борооны улирал нь их хэмжээний шарсан мах хийх бөгөөд удаан агшаагч нь бэлтгэх, хоол хийх чимээ гаргадаг.
Бөглөрөгч нь амтлагч, шингэн утаагаар хоногт лагалдаг.
Хэрвээ та олон хүн цугларсан бол нэг хүний 1/2 фунт стерлинг худалдаж аваарай. Хэрвээ та үлдсэн хэсгийг нь үлдээвэл хэдэн фунт нэмнэ. Хоолны жор нь үдэшлэг хийхэд амархан эсвэл хожимдож хоцордог.
Би гар хийцийн талх нарийн боовны шош , колеслуугаар хооллодог. Үндсэн гар хийцийн шарсан сумс болон өөр бусад санаануудыг зөвлөдөг.
Энэ нь танд хэрэгтэй цорын ганц удаан агшаагчтай жороор хийсэн жор юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 3-аас 4 кг үхрийн мах brisket (corned үхрийн мах биш)
- 1/4 аяга шингэн утаа
- 1/2 халбага селейлийн давс
- 1/2 халбага халбагын давс
- 1/2 халбага сонгины нунтаг
- Нэмэлт: бэлтгэсэн шарсан сумс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шингэн утаа болон амтлагчтай үхрийн махыг сэгсэрнэ. Өөх тосыг бүү хус. Энэ нь үхрийн махыг чийглэг, шүүслэг байлгах болно.
- Хүнд даацын хөнгөн цагаан ялтасны том хэсэг дээр үхрийн махыг боож боох. Хэрэв хүсвэл шөнийн дотор хөргөг.
- Хийн агшаагчид тугалган боодол дээр тавь.
- Хамгаалах ба бага 9-12 цагт хоол.
- Хэрэв хүсвэл үхрийн махыг жижиглэж, удаан агшаагч руу буцаана. 1 аяга шарж, 30 орчим минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх хэрэгтэй.
- Үхрийн махны сэндвичийг шарсан талх, эсвэл шарсан төмс, шарсан төмстэй хамт үндсэн курс болгон хэрэглэж болно.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Хэрвээ та зарим нэг үлээлгэж өгвөл, шар буурцгийн шош руу нэмнэ.
- Хэрэв та энэ салфетка дээр хэрэглэж болох олон сайхан шарсан амтлагч байдаг. Исгэлэн амтлагчтай, эсвэл дуртай махаа хольсон амтлагчтай холь.
- Торгон цаасыг боож хаяхын өмнө зарим зүсмэл сонгино байрлуулна.
- Easy Homemade Barbecue Sauce: Саванд 4 дуслын халбагатай кетчуптай 1 аяга кетчуп, гурилтай бор сахар 3 халбага, цадны цууны 1/2 аяга, улаан лоолийн оо 2 халбага, Worcestershire sauce 1 халбага, нэг дуслаар cayenne чинжүү, газрын хар чинжүүний 1/4 халбага. Дунд зэргийн дулаан дээр асгарсан. Күүк, заримдаа хутгана, 2 минутын турш.
Та мөн адил дуртай