Шилдэг уламжлалт & өвөрмөц Японы цагаан будааны бялуу жор
Mochi, эсвэл Японы цагаан будааны бялуу нь Японы хамгийн дуртай хоол хүнсний нэг юм. Энэ нь таашаал авах олон арга замуудтай уламжлалт хоол төдийгүй, олон улсын төрөл бүрийн хоолны орчин үеийн хоолонд багтдаг. Дараа нь цагаан будаа боовыг сайхан өнгөрөөх гайхалтай, олон янзын аргын жорын жагсаалт юм.
Mochi-д зориулсан праймерын талаар энэ нийтлэлийг манай блог дээр үзэхийг хүсье: Mochi-ийн тухай мэдэх ёстой бүх зүйл.
01-ийн 11
Сакүра Мойчи (Cherry Blossom Sweet Rice Cake)Мочи охидын өдөр, Hinamatsuri. Yoshika Sakai / Moment / Getty Images Сакүра мычи буюу интоорын цэцгийн будааны бялуу нь 3-р сарын 3-нд уламжлалт япон амттангаар үйлчилдэг, эсвэл Hinamatsuri эсвэл Doll Festival хэмээх Girl's Day юм.
02-ийн 11
Yaki Mochi (Шарсан Японы цагаан будааны бялуу)Yaki Mochi (Шарсан Японы цагаан будааны бялуу). Imagenavi үүсгэгч / RF / Getty Images Хөдөө аж ахуй, дуртай хоолыг яаж хялбархан будаагаар будаж идэх хэрэгтэй.
11-ийн 11
Киото хот Цагаан Saikyo Miso Ozoni (New Year's Mochi Soup)Saikyo Miso Ozoni (Цагаан сарын Miso Mochi шөл). Фото зураг: Imagenvi / Getty Images Ozoni нь цагаан будааны бялуутай (mochi) Японы шөл юм (Oshogatsu). Энэ хувилбар нь Японы Сайкёо мужийн цагаан miso-оор хийсэн.
04-ийн 11
Vegan Ozoni (Цагаан будааны бялуугаар Японы шинэ жилийн шөл)Веган Озони. Getty Images Японы шинэ жилийн шөл, ozoni олон төрлийн хувилбарууд байдаг. Энэхүү уламжлалт хоолыг вега (бор замаг) dashi, хүнсний ногоо ашиглан веган хийж болно.
05-ийн 11
Matcha (Green Tea) Mochi (Райс бялуу) БаарMatcha Mochi Bar (Green Tea Rice Cake). Фото зураг: © Judy Ung Mochi баар нь наанги будааны гурил, matcha нунтагаар хийсэн амтат амттан бөгөөд төвд нь зажлууртай, гоймон ба хөнгөнцагаан царцдас үүснэ.
06-ийн 11
Kinako Mochi (Sweet шаржны шар буурцгийн гурилтай будаатай бялуу)Kinako Mochi (Sweet Roasted Soya Bean Flour бүхий Райс Бялуу). Фото зураг: © Judy Ung Kinako mochi нь японы цагаан будааны бялууг хамгийн энгийн хэлбэрээр ашиглах явдал юм. Kinako, шарж шар буурцгийн гурил, цагаан элсэн чихэр, холимог цагаан элсэн чихэр зэргийг хольж, дулаан цагаан будааны бялуу дээр тоослоодог.
11-ийн 11
Амтат Kinako (Toast Bean Flour) бүхий tofu Mochi (Райс жигнэмэг)Зөгийн бал ба Kinako (Soy Bean Flour) бүхий Tofu Mochi (Soy Bean Rice Cake). Фото зураг: © Judy Ung Tofu Mochi нь tofu ба наанги будааны гурилаар хийсэн цагаан будааны бялуу юм. Дараа нь чихэрлэг шар буурцгийн шар буурцгийн гурил (kinako) -ийн гэрлийн тоосыг цэвэрлэдэг.
11-ийн 11
Норимаки Мочи (Sweet Soy Sauce хамт Rice Cake & Далайн эрэг дээр боосон)Норимаки Мочи (Далайн байцаатай Sweet Soya Glazed Rice Cake). Фото зураг: © Judy Ung Норимаки mochi нь "изобейаки" гэдэг нэртэй бөгөөд чихэрлэг шар буурцагны паалантай амтат чинжүү цагаан будааны бялуу юм.
11-ийн 11
Японы цагаан будааны шүүсийг яаж хийх вэ (Okaki)Цагаан будаа (Okaki); Fried Mochi Rice Бялуу. Фото зураг: Гари Коннер / Stockbyte / Getty Images Райс жигнэмэг нь зөвхөн таны хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авахад зориулагдаагүй. Үүнийг гэртээ хялбархан хийж болно. Яаж олж мэдээрэй!
10-ын 11
Chi Chi Dango (Sweet будаа бялуу)Chi Chi Dango. © Hideki Ueha Chi chi dango mochi нь наргилын самар мычи гэж нэрлэгддэг жижигхэн зөөлөн дэртэй, цагаан будаатай бялууг их хэмжээгээр агуулдаг.
11-ийн 11
Chimaki - Хулсан навчаар боодолтой Японы баннChimaki Japanese Dumpling. Фото зураг: © Judy Ung Chimaki бол 5-р сарын 5-ны өдөр Boy's Day буюу Японы Хүүхдийн өдөрт үйлчилдэг уламжлалт амттан юм. Энэ нь хулсан навчаар ороосон сайхан, наалттай цагаан будааны бялуу юм.