Найз нөхөд, гэр бүлийнхэн энэ зөөлөн амтат төмсний жорыг та хайрлах болно. Баяр баялаг, амтат дүүргэлт, шоколадтай бор сахар, pecan скрүшелийн өнгөлгөөгөөр хийсэн энэ нь сонгодог амтат Өмнөд маягийн амтат төмсний Casserole, баярын баярын баярын найр эсвэл гэр бүлийн тусгай оройн хоолонд зориулсан талх юм.
Гурилаас 1/3 хүртэлх хувийг элсэн чихэр болгон бууруулаад ваниль, халбагаар дүүргэх шанцай цайны халбага нэмээд, шанцайны дээд тал нь цайны халбага нэмнэ. Хэрвээ та амтат төмсний саванд чихэрлэг амттай төмс идвэл 10-аас 15 минутын өмнө хөнгөнцагаан дээр хэдэн минут тавина. Pecan нь Өмнөд амтат төмсний Casserole уламжлалтай боловч самарыг орлуулж болно. Хэрвээ та хүсвэл дээд тал нь чихэрлэг самарыг 1/2 аяга нэмж хийнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга нухсан чихэрлэг төмс (хоол хийх сонголтыг доороос үзнэ үү)
- 2 том
- өндөг, зодуулсан
- 1 аяга элсэн чихэр
- 3/4 аяга тос, зөөлөн (12 хоолны халбагын)
- 1/2 аяга сүү
- 1 халбага ванилийн ханд
- Pecan Streusel нь:
- 1/2 аяга бор элсэн чихэр (цайвар эсвэл хар)
- 1/3 аяга бүх төрлийн гурил
- Зөөлрүүлсэн 2 хоолны халбагын тос
- 1/2 аяга жижиглэсэн pecans
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана.
- Масло 2-кварц шар буурцаг буюу жигнэмэг таваг .
- Том саванд халуун нухсан чихэрлэг төмс тавьж тавь.
- Дунд зэргийн аяга нь элсэн чихэртэй, өндөгний аяганд 3/4 аяга зөөлрүүлсэн цөцгийтэй өндөглөнө. Сүү, ванилаа нэмнэ; сайн холино.
- Массан чихэрлэг төмстэй аяганд цохих өндөг, цөцгийн тосыг шилжүүлэх; сайн холино. Бэлтгэсэн шар буурцагны таваг дээр холимог халбагаар хийнэ.
- Уг аяга нь бор сахар, гурил, 2 халбага зөөлөн цөцгийн тос, жижиглэсэн pecans зэргийг нэгтгэнэ. Хуруугаа хуруу шилтэл холино. чихэрлэг төмс дээр цацна.
- Халууны зууханд 45-55 минутын турш халаагаад зууханд хийнэ.
Амтат төмстэй хэрхэн жигнэж, чанаж идэх
Сав
- Шинэ амтат төмс бэлтгэхийн тулд тэдгээрийг 1 инч зүсмэл зүсмэл болгон хуваа.
- 2 орчим см устай, 2/2 халбага давстай савыг өндөр дулаан дээр буцалгана.
- Төмсний зүсмэлийг ус руу нэмж, дулааныг дунд зэргийн бууруулна. Тагийг нь таглаж, 12-14 минутын турш хооллоорой, эсвэл амтат төмс нь сэрээтэй болтол тендер болно.
- Сайн хутгаж, чихэрлэг төмс хүртэл тэгшлэнэ.
Зуух
- Дараа нь зууханд халааж 425 г.
- Амтат төмсийг гуужуулж, салаагаар хэд хэдэн газарт тарина.
- Нь тугалган доторлогооны жигд хуудас дээр чихэрлэг төмс зохион байгуулж, ойролцоогоор 45 минутын турш махыг урьдчилан шараад.
- Хэрвээ чихэрлэг төмс нь зохицуулахад хангалттай сэрүүн байвал махыг аяга, мацаг болгон хуваа.
Лаазалсан сайхан төмс ашиглах
- Хэрвээ та лаазалсан амтат төмс хэрэглэдэг бол тэдгээрийг уухаасаа өмнө илүүдэл сиропыг зайлна.
- Өндөгийг тус тусад нь саванд хийж, тэдгээрийг хоов.
- Өөр нэг аяганд цөцгийн тос, сүү, ваниль гурилын дөрөвний гурвыг нь зууран чихэрлэг төмс болгон хольж зуурдаг.
- Өндөг нэмэхээсээ өмнө дүүргэж, шаардлагатай бол элсэн чихэр нэмнэ.
- Зодуулсан өндөг нэмээд холино.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 744 |
| Нийт өөх | 41 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 228 мг |
| Натри | 363 мг |
| Нүүрс ус | 87 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 11 гр |