Quince-г худалдаж авах, ашиглах
Хачирхалтай том, бөжин алим уу? Үгүй ээ. Quince бол өөрийн жимс, түүнийгээ яг юунд хэрэглэхийг, тэр ч байтугай алим, лийр ч төстэй зүйл хэрэглэхийг оролдох болно. Тэдгээр нь хэтэрхий хатуу, тунгалаг, хэт хүчиллэг, хэт исгэлэн, амт, бүтэц нь түүхий эдээр иддэг. Гэхдээ хангалттай хоол хийх нь тэднийг зөөлрүүлж, гүнзгий доторх үнэртэй үнэрийг гаргаж өгдөг.
Өөр нэг зүйл quince энэ нь хүсэж байгаа нь байгалийн pectin, олон жимс жимсгэнэ нэгдэл нь чанамал болон jellies зузаардаг.
Quince хэрхэн сонгох вэ
Зөөлөн quince нь rotting quince, тиймээс цааш явж, хад-хатуу жимс худалдан авах. (Хэрэв та төгс боловсруулсан тоор эсвэл шүүслэг цитрус жимс сонгоход ашигладаг бол буруу юм шиг санагдаж байна.) Тэд хэцүү байж болох ч, ногоон эсвэл дутуу байх ёсгүй. Шар quince-г ажиглаарай. Тэдгээрийн хэмжээгээр хүнд хэцүү мэдрэмж төрж, зөөлөн толбогүй, хөхрөлтгүй байдаг.
Quince хадгалах талаар
Хэдэн өдрийн турш тоологчдод quince-г орхих нь зүйтэй болов уу. Эсвэл пластикаар боож, хэдэн долоо хоног хадгалахаар хөргөгчинд хий.
Quince хэрхэн бэлтгэх
Жирийн жорууд танд quince хальсыг заавал байх ёстой гэдгийг танд хэлэх болно. Хэрэв та хүсэж байгаа бол quince хальс болно , гэхдээ арьс шир жигд, цэвэр, нимгэн, Хэрэв та тэдгээр нь тэднийг олон хоол нь үлдээж болно.
Quince нь бусад жимс жимсгэнтэй хамт хоолонд хэрэглэж байх үед маш хатуу эхэлж, тэд эхлээд зөөлрүүлэхийн тулд урьдчилан бэлтгэсэн байна.
Хэрэв та өөрийн дуртай алимны бялуу эсвэл лийрийн бялуу жор нь хэсэг quince нэмэх оролдож үзмээр байгаа бол эхлээд quince хулганыг, дараа нь бусад түүхий эдээр тэднийг нэмэх хэрэгтэй. Тодорхойлолтод Quince хэрхэн ялган авах талаар үзнэ үү.
Хэрхэн Cook Quince
Хэд хэдэн удаа дурьдсанчлан, quince хоол хийх хэрэгтэй ! Сонгодог quince ихэвчлэн ихэвчлэн болгосон, ихэвчлэн chutneys, гацуур, marmalades доош болгосон, байгалийн өндөр pectin хурдан, амархан бэхжүүлэхэд тусалдаг:
- Quince Butter
- Quince Jam
- Quince Jelly
- Quince Marmalade
- Quince Paste (Membrillo)
- Quince хадгалж байна
Хэрэв та брахмиль болон бусад quince-ийг хадгалдаг бол бяслагаар үйлчлүүлэхдээ ялангуяа, гайхалтай амттай байдаг. Хачин боловч үнэн!
Quince Dessert жорыг дуртайяа
Quince-ыг жигнэх, чангаруулахаас өөр арга байдаг. Бусад сайхан, сэтгэл татам арга замыг гурвыг нь туршаад үзээрэй:
- Apple, Pear, Quince Tart
- Талхаар хийсэн гурил
- Candied Quince
- Гоймонгийн Quince нь Greek Yogurt
Дээр тайлбарласны дагуу та алим, лийрийн хоёрыг нь сонгодог сонгодог алим, лийрийн амттанг quince-тай хийж, тод тэмдэглэл нэмж, илүү төвөгтэй амттан үүсгэх болно.
Хэрхэн Quince-ийг Хадгалсан хоолоор хэрхэн хэрэглэх вэ
Quince-ийн нурууны яс нь мах болон бусад амттай бэлдмэлүүдтэй хамт шарах үед гайхамшигтай зүйлсийг бий болгодог. Эхлэхийн тулд хэдэн жор байдаг:
- Quince нь Хурга
- Quince-тай Мароккогийн Tagine
- Quince нь гахайны loin
- Quince, Chorizo, Cornbread stuffing
Эдгээр жор нь ихэвчлэн мах, тогоонд ихэвчлэн мах шанцайны quince мах, махны хүнд зүслэг tenderize нь tenderen туслах болно, энэ нь сайн арга техник нь stewed таваг баян амтыг тэнцвэржүүлэх тусалдаг. Квинст бас сайхан хоолыг зүгээр л хулгайлж , шарж идэж болно.